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黃瓜的功效與作用 常吃這種蔬菜讓你不會(huì)老(2)

  2、大蒜、紅椒切碎,加鹽、糖、陳醋和香油拌勻;

  3、后淋在黃瓜上即可。

  三 、口水黃瓜

  材料:黃瓜、油、鹽、枸杞子、垃圾面、甜醋、蒜泥、鮮醬油

  1、將黃瓜洗凈,用削皮刀削成薄片;

將黃瓜洗凈,用削皮刀削成薄片

  2、放入盆中加少量鹽腌制變軟;

  3、碗中加入3勺鮮醬油和2勺天醋,放入垃圾面和蒜泥,拌勻;

  4、熱鍋里加2勺油爆香,淋入碗中;

  5、將腌制過的黃瓜片卷起,擺出自己喜歡的形狀;

  6、淋上調(diào)料,撒上枸杞子即可。

  黃瓜不能和什么一起吃

  1、西紅柿

  經(jīng)常看到有人吃了一根黃瓜,再吃個(gè)西紅柿;或者飯桌上已經(jīng)有了盤“西紅柿炒雞蛋”,再來盤“黃瓜炒肉”,這樣吃是不正確的。因?yàn)辄S瓜里含有一種維生素C分解酶,會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜,如果二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞,根本就達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。

  2、卷心菜

  卷心菜就是其中的一種,因?yàn)閮烧咄詴?huì)影響維生素C的吸收。

  3、辣椒

  黃瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的維生素C含量豐富,每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶,黃瓜生食此酶不失活性,二者同食,則辣椒中的維生素C被破壞,降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

黃瓜不能和辣椒一起吃

  4、芹菜

  黃瓜中含有維生素C分解酶,生食時(shí)假如與芹菜一起,兩者的維生素都會(huì)遭到不同程度的破壞,因而營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)大大降低。

  5、枇杷

  黃瓜中含有維生素C分解酶,與枇杷同食,枇杷中的維生素C會(huì)遭到破壞,失去了應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  結(jié)語:上面為大家介紹了黃瓜的功效與作用,對(duì)于這種常見蔬菜,大家要重視,食用后能為皮膚帶來好處,并且能改善機(jī)體某些不適宜的癥狀,不過在吃黃瓜的時(shí)候要注意它的食用禁忌。

黃瓜不能和什么一起吃 黃瓜的做法 黃瓜的功效與作用 
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