韭菜、魷魚(yú)、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、精鹽、甜醬
做法
1.韭菜洗凈切成段，蔥、姜、蒜切碎;
2.魷魚(yú)洗凈，放入鍋里焯熟，把魷魚(yú)切成片;
3.鍋里熱油、蔥、姜、蒜;
4.魷魚(yú)放入鍋中，放入醬汁、醬油煸炒;
5.拌入韭菜炒熟灑上芝麻油即可。
牛肉
韭菜不可與牛肉一起吃,韭菜性味辛溫,具有溫中助陽(yáng)的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽(yáng)的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導(dǎo)致牙齦腫痛.
蜂蜜
韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞;韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤(rùn)腸利便，大量同食，易引起腹瀉。
白酒
是因?yàn)榘拙菩孕翢?，可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽(yáng)，兩者同食，對(duì)于大病初愈的人要以說(shuō)是火上澆油，所以不能同食。
醋
韭菜和醋同食,會(huì)破壞韭菜中的類(lèi)胡蘿卜素,造成營(yíng)養(yǎng)流失.
牛奶
韭菜和牛奶同食,韭菜中含有草酸,牛奶中有很多對(duì)人體有用的鈣,但是草酸會(huì)影響牛奶中鈣的吸收,造成牛奶營(yíng)養(yǎng)的缺失.
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了韭菜的功效，大家現(xiàn)在對(duì)韭菜應(yīng)該也有了一些了解，很多人沒(méi)有想到這種平時(shí)常見(jiàn)的蔬菜會(huì)對(duì)身體有這么多功效?，F(xiàn)在知道了，我們要在平時(shí)多吃一點(diǎn)韭菜，可以讓朋友和家人一起吃哦。
