土豆是我們平時比較常見的一種蔬菜，因為它對人體比較有好處被人們喜歡，吃土豆的好處是什么?土豆是一種比較有營養(yǎng)的食物，土豆的營養(yǎng)價值是什么?我們都知道土豆有很多的吃法，那么土豆的做法有哪些?想知道一定要繼續(xù)看哦。

　　吃土豆的好處

　　1、衰老

　　土豆是比較有營養(yǎng)的食物，它抗衰老的效果一直比較好。它本身含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　2、減肥

　　土豆的脂肪含量一直是比較少的，也是所有充饑食品中含有脂肪少的一種食物。我們每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，常吃身段會變得苗條起來。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

　　3、美容

　　土豆也可以做到美容肌膚的效果。我們可以將新鮮的土豆汁直接涂在皮膚上，增白作用十分顯著。還有如果有出現(xiàn)曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

　　4、抗抑郁

　　土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族，容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

　　5、增強體質(zhì)

　　土豆不僅不會使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。

　　土豆的吃法

　　粉蒸土豆絲

　　1. 土豆去皮切成火柴桿粗細的絲，用水泡去多余淀粉

　　2. 撒少許鹽腌制20分鐘。這時候會腌制一些水處來，找一紗布包住土豆絲，用力把水擠出來。

　　3. 撒一些干面粉，要均勻的攪拌至每根土豆絲都沾上干面粉。

　　4. 讓每根土豆絲都被包裹住。拌好后，再抓勻。

　　5. 鍋內(nèi)燒熱水，水開后在在蓋簾上放盤子，盤子上面放一干紗布，再放土豆絲

　　6. 水開大火蒸兩分鐘打開蓋子翻攪均勻。翻動三次。第三次就關(guān)火離鍋，稍晾涼一些后，依照自己的口味倒入調(diào)料，攪拌均勻即可。軟韌清香，根根松散分明，開動吃吧!

　　土豆仙貝