清炒茼蒿菜
材料：茼蒿、植物油、鹽、白砂糖、味精、香油。
做法
茼蒿洗凈，控干水分，放入熱油鍋中大火煸炒，顏色變成深綠色之后，加入白糖、味精，炒勻后淋上香油就可以出鍋了。
茼蒿炒雞蛋
材料：茼蒿、雞蛋、鹽、蠔油、蒜瓣。
做法
茼蒿洗干凈切成段，用熱水焯一下，雞蛋液中加入吃蔥花，攪拌均勻后炒熟，在熱油鍋中爆香大蒜，放入茼蒿，顏色變深綠后加入雞蛋、鹽、蠔油，翻炒均勻就可以了。
涼拌茼蒿
材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜。
做法
茼蒿洗凈切成段，用熱水焯熟，撈出擠干水分，后用精鹽、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌勻即可。
茼蒿燉帶魚(yú)
材料：帶魚(yú)、苘蒿、蔥花、姜末、骨湯、鹽、胡椒粉、花生油、料酒。
做法
帶魚(yú)收拾干凈切成段，茼蒿洗凈用熱水焯一下，在熱油鍋中把帶魚(yú)煎至兩面發(fā)黃后，加入蔥花、姜、大骨湯，大火開(kāi)鍋之后用小火燉至湯變成奶白色，放入茼蒿、鹽、胡椒粉調(diào)味，去除浮沫，再燉一會(huì)就可以出鍋了。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上文我們了解到，茼蒿不僅有清肺化痰的功效，還可以改善皮膚粗糙的情況，也可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘。茼蒿的做法也是非常簡(jiǎn)單的，大家可以根據(jù)文章中介紹的幾種方法嘗試做一下。
