大蒜是家常常見的食物，可是有的人卻因為大蒜的味道而不喜歡吃大蒜，都說吃大蒜有好處，可是大蒜的好處具體有哪些呢?今天小編給大家介紹一下吃大蒜的好處、大蒜哪些人不適宜吃以及大蒜的食用禁忌有哪些。

　　吃大蒜的好處

　　1、預防食物中毒

　　大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，而這些細菌有些就能起食物中毒。

　　2、防癌

　　研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃大蒜能夠減少體內的某種致癌物質，特別有助于預防胃癌、大腸癌和食管癌。

　　3、殺菌

　　生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能夠殺滅一些細菌，包括葡萄球菌，一種經(jīng)常出現(xiàn)耐藥的細菌。

　　4、減輕過敏

　　每天吃大蒜能夠減輕過敏，特別是由溫度變化所引起的過敏。好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始吃大蒜。

　　5、緩解牙痛

　　牙痛的時候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘后，疼痛會逐漸緩解。

　　6、幫助胎兒增加體重

　　研究發(fā)現(xiàn)，孕婦服用大蒜能幫助胎兒增加體重。如果您怕別人受不了口腔的大蒜味的話，您還可以去藥房購買大蒜補充劑，從而避免口臭的煩惱。

　　7、預防凍瘡

　　將一瓣大蒜碾碎，泡于溫水中，每天喝兩次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能夠預防某些凍瘡和其他形式的皰疹。但是，需要注意的是，不要將大蒜直接涂于凍瘡處，否則有些人會產(chǎn)生灼燒感。

　　8、預防心臟病

　　對于預防心臟疾病來說，大蒜是很好的食物補充劑。大蒜不僅能夠降低血液中的“壞膽固醇”(低密度膽固醇)，還能保護冠狀動脈，減緩其老化過程。簡單來說，大蒜具有天然抗血栓和稀釋血液的作用。