不宜人群

　　1、患有皮膚病的病人不宜吃洋蔥。

　　2、患有眼睛類疾病的人不能吃洋蔥，病情會(huì)加重。

　　3、患有腸胃疾病的病人不能吃洋蔥，容易導(dǎo)致病情加重。

　　洋蔥的做法

　　青椒洋蔥

　　材料

　　洋蔥、油、鹽、味精。

　　做法

　　1、青椒洗凈，去籽，切片。

　　2、洋蔥去皮，洗凈，也切成片。

　　3、蒜拍扁。

　　4、食材準(zhǔn)備好了之后，就可以在鍋中放入適量油，然后放入蒜熗鍋，在放入入洋蔥煸炒。

　　5、再加青椒一起炒。

　　6、后加適量的鹽和適量的水，一起稍煮即可。

　　洋蔥炒木耳

　　材料

　　泡發(fā)木耳1碗，洋蔥1個(gè)，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許。

　　做法

　　1、木耳洗干凈控水。

　　2、一個(gè)洋蔥去皮、切絲。

　　3、先把炒鍋上火，然后放上豆油一勺，然后放洋蔥開(kāi)始炒，再撒點(diǎn)花椒粉就更好吃一些。

　　4、把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘。

　　5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。

　　洋蔥炒牛肉

　　材料

　　牛肉200克，洋蔥(白皮)15克。

　　調(diào)料

　　番茄汁15克，白砂糖5克，豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。

　　做法

　　1.洋蔥去老皮洗凈切成塊。

　　2.牛肉洗凈切片。

　　3.淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉8克。

　　4.將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕淀粉、胡椒粉調(diào)勻?yàn)橥胲汀?/p>

　　5.燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分。

　　6.把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。

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