洋蔥牛肉是一道常見的家常菜肴，這道菜不僅味道鮮美，而且具有很好的食療效果，多吃洋蔥牛肉對人體有很大的好處，那么大家知道洋蔥牛肉的做法嗎?洋蔥牛肉怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下洋蔥的做法大全吧。

　　貧血人士多吃洋蔥牛肉有很好的食療滋補功效，下面大家就一起來看看如何自制美味的洋蔥牛肉吧。

　　做法一

　　材料

　　牛肉300克，洋蔥半個，蔥2根，鹽，生抽，白糖，生粉，胡椒粉適量。

　　做法

　　1.牛肉切薄片，用適量的鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜絲、蔥白腌好。

　　2.熱油鍋，把切碎的洋蔥、蔥白部分爆香，撈起牛肉、姜絲進鍋大火爆炒，把腌料倒進去一起爆炒。

　　3.牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鐘左右就可以啦。

　　做法二

　　材料

　　牛肉、洋蔥、孜然粉、迷迭香、歐芹、黑椒粉、鹽、生抽、糖、高度酒、菜油、水淀粉。

　　做法

　　1、牛肉逆紋切片，盡量薄些，先放孜然粉1湯匙、迷迭香1茶匙、歐芹0.5茶匙、黑椒粉0.5茶匙、鹽1/4茶匙、生抽1湯匙、糖1/4-1/3茶匙、高度酒1茶匙，用手抓至起膠，再放油和適量水淀粉，再用手抓勻。

　　2、抓勻牛肉后放0.5-1小時，將洋蔥切片。烤盤鋪上錫紙，用竹簽將牛肉塊和洋蔥相間著地穿好，好在烤盤上。

　　3、放入烤箱底層烤，400F，15分鐘左右，再將肉串翻轉(zhuǎn)，再烤相同的時間和溫度。我給的時間和溫度只是給大家參考，實際操作時，應看實物是否熟，不夠熟再烤就是了。

　　做法三

　　材料

　　洋蔥一個，牛肉，黃油，蠔油，糖，鹽，生抽，老抽，料酒，生粉，雞粉。

　　做法

　　1.牛肉切條，加料酒，鹽，雞粉，蠔油，生抽，生粉抓勻腌制，洋蔥切條備用。

　　2.熱鍋，下黃油片兒抹勻鍋底，下洋蔥爆炒至洋蔥松軟，加入牛肉快速翻炒，加糖，雞粉，鹽，生抽調(diào)味即成。