紫菜包飯是近幾年比較流行的一種美食，很多人都喜歡吃，但是卻苦惱紫菜包飯?jiān)趺淳?/a>，其實(shí)不用太過煩惱，學(xué)一學(xué)就能輕松做出來(lái)。想知道紫菜包飯的做法以及紫菜的做法大全嗎?那就一起來(lái)看看吧。

　　紫菜包飯的主要原料就是紫菜加上米飯，所以食材是很好買到的，下面就給你們介紹幾種它的卷法。

　　做法一

　　材料

　　熱米飯，紫菜，黃瓜，胡蘿卜，火腿，雞蛋餅，香油，芝麻，鹽。

　　做法

　　1.首先就是準(zhǔn)備適量的米，把它洗干凈之后放到鍋里煮，記住，把米飯蒸的不軟不硬的好的。

　　2.米飯(要熱米飯噢)拌入少許鹽，香油，芝麻。

　　3.紫菜鋪到簾子上，拌好的米飯均勻鋪到紫菜上。

　　4.黃瓜條，胡蘿卜條要事先用鹽腌一會(huì)，雞蛋稍加調(diào)味攤成薄餅，火腿切條。

　　5.把黃瓜，胡蘿卜，雞蛋餅條，火腿條放在米飯上，開始卷吧，卷緊噢。切一切就可以享受美味了。

　　做法二

　　材料

　　米飯，黃瓜，油浸金槍魚罐頭，腌蘿卜，海苔，香油，鹽，味素，芝麻，竹簾。

　　做法

　　1、米飯裝盆里，放入少許鹽、味素、香油、芝麻，拌勻米飯的大概用量是滿滿一碗飯(帶尖的)能包兩卷。

　　2、黃瓜切成細(xì)條，愿意吃胡蘿卜的再把胡蘿卜處理了，反正我沒放，因?yàn)槲也粣鄢?，有的人還愿意往里面放雞蛋餅，具體做法就是把雞蛋打勻均勻的倒在平底鍋里，努力的弄成一個(gè)圓，兩面煎一下，別過火了，要是顏色深了卷在里面就不好看了。

　　3、把紫菜平鋪在竹簾上，光滑的那面貼著竹簾，把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上，我大概放了紫菜的五分之三的長(zhǎng)度，然后把黃瓜條，腌蘿卜條放上，金槍魚我是弄碎了之后放在它們中間的，如果有放別的東西的就繼續(xù)放。

　　4、所有東西都放完之后，用手拎起竹簾的下端(就是方米飯的那端)，連著紫菜的邊緣，一起往中間卷，卷卷卷卷卷，卷到后，剛才忘說了還要往紫菜的上面部分(沒有米飯的部分)平均放幾粒米粒，攆開，有粘性，留作封口用的。

　　5、接下來(lái)，就是切了，這一步也很重要，一定不能使勁兒剁，要用刀在紫菜皮上慢慢砬，這樣的話包好的紫菜包飯切完之后就不會(huì)變扁。