青蘿卜的搭配禁忌

　　陰盛偏寒體質(zhì)、脾胃虛寒者等不宜多食。 胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者也應少食蘿卜。

　　青蘿卜的使用效果

　　蘿卜性涼、味辛、甘，入肺、胃經(jīng)。

　　可消積滯，化痰清熱，下氣寬中，解毒。

　　主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛。

　　青蘿卜的適用人群

　　青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。

　　青蘿卜能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

　　青蘿卜中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。

　　常吃青蘿卜可以有效的降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病等一些常見的疾病。

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　　青蘿卜的做法

　　排骨青蘿卜湯

　　材料

　　豬排骨、青蘿卜、豆油、鹽、料酒、蔥段、姜片、醋、花椒、香菜末。

　　做法

　　1、將排骨洗干凈改刀成1寸長段，青蘿卜洗凈切成塊或片。

　　2、坐鍋點火放入豆油，油溫5成熱時，倒入排骨段翻炒。

　　3、加入料酒、花椒、蔥段、姜片、鹽開燉，燉一小會兒。

　　4、放入青蘿卜再燉，燉至肉離骨，出鍋時撒入香菜末和醋即可。

　　粉葛青蘿卜鯪魚湯

　　材料

　　鯪魚，青蘿卜，粉葛，馬蹄，姜片。

　　做法

　　1.煎過的魚用煲湯袋裝起來。

　　2.粉葛和青蘿卜切塊。

　　3.加一塊陳皮和一個蜜棗。

　　4.全部放入湯煲中，加足夠多的水，一定要加夠了，中途不可以再加水。

　　5.大火燒開后轉(zhuǎn)中火三個小時，這個時候的湯呈現(xiàn)乳白色，好香。

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