11.冰糖沙參粥

　　沙參15～30克(新鮮沙參30～60克)，粳米100克，冰糖適量。做法：先取沙參15～30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥。

　　功效

　　養(yǎng)胃、潤肺、祛痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病后津傷口渴。

　　12.粳米玉竹粥

　　原料

　　新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克)，粳米100克，冰糖適量。

　　做法

　　先將玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。

　　功效

　　滋陰潤肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰、無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類型心功能不全時的輔助食療方法。

　　13.薏仁山藥粥

　　原料

　　生薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克。

　　做法

　　先把薏苡仁煮至爛熟，而后將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成糊粥。

　　功效

　　補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。

　　14.百合銀耳粳米粥

　　原料

　　銀耳5～10克，粳米100克，新鮮百合60克，冰糖適量。

　　做法

　　銀耳浸泡發(fā)漲，加入粳米、百合、適量冰糖同煮為稀粥。

　　功效

　　有清心潤肺之功。粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩，對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。

　　15.酥蜜粥

　　原料

　　粳米50克，酥油20克，蜂蜜5克。

　　做法

　　將粳米同水煮粥，將熟時，加酥油、蜂蜜稍煮即可。早晚餐食。

　　功效

　　酥油是極好滋補(bǔ)品，以白羊酥為上乘?！侗静菥V目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。

　　16.粳米甘蔗粥

　　原料

　　甘蔗適量，粳米100克。

　　做法

　　用新鮮甘蔗，榨取汁約100～150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。

　　功效

　　清熱生津、養(yǎng)陰潤燥，適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。