秋天是一個(gè)收獲的季節(jié)，在秋天我們要吃一些什么樣的食物了，吃這些食物對(duì)我們的身體有那些好處，下面讓小編給大家介紹一些關(guān)于這方面的一些知識(shí)吧，讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下。

　　第一菜

　　蓮藕

　　蓮藕是一種非常不錯(cuò)的食物，多吃可以長(zhǎng)壽。

　　上榜理由

　　民間早有"荷蓮一身寶，秋藕補(bǔ)人"的說(shuō)法。

　　秋令時(shí)節(jié)，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用。

　　蓮藕是一種非常健康的食物，可以經(jīng)常吃。

　　同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補(bǔ)肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無(wú)疑問(wèn)地成為時(shí)下的"當(dāng)家菜"。

　　鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對(duì)治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。

　　佳吃法

　　七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒為合適。

　　好搭配

　　可以和黑白木耳放在一起做菜，可以起到滋補(bǔ)腎陰的作用。

　　第一飲：黃酒

　　上榜理由

　　"菊花開(kāi)，飲黃酒"。黃酒是我國(guó)的民族特產(chǎn)，是世界上古老的酒類(lèi)之一，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營(yíng)養(yǎng)類(lèi)酒中是少見(jiàn)的。

　　黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無(wú)法比擬的。

　　黃酒的功能根基深厚。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣等治療作用。