西蘭花可能顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體免疫力。那么您知道西蘭花怎么做好吃嗎?接下來(lái)就請(qǐng)跟隨小編的腳步一起來(lái)了解一下吧。

　　材料

　　主料：西蘭花2朵；

　　調(diào)料：色拉油1勺，食鹽適量，蒸魚(yú)豉油適量。

　　做法

　　1.西蘭花買(mǎi)回來(lái)之后，要用大量的鹽水浸泡半小時(shí)以上。因?yàn)槲魈m花是農(nóng)藥非常濃烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農(nóng)藥殘留，一定要處理好方可食用;

　　2.浸泡好沖洗干凈的西蘭花，切成塊;

　　3.將西蘭花焯熟，過(guò)涼;

　　4.過(guò)涼后的西蘭花擺盤(pán)，倒入蒸魚(yú)豉油;

　　5.鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可。

　　小貼士

　　1.有了蒸魚(yú)豉油的加入，白灼素菜的味道變得很鮮美，吃得健康又吃的美味，才是美食的真諦~如此看來(lái)，蒸魚(yú)豉油是不是有很多的用途呢?

　　2.因?yàn)槭撬夭耍质前鬃?，味道方面非常的清淡。白灼是非常健康的吃法，?yīng)該提倡。尤其搭配油膩的菜，白灼蔬菜是非常適合的。

　　結(jié)語(yǔ)：真的萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，小小的西蘭花對(duì)我們的身體有那么多的好處!尤其是在防癌抗癌方面，不得不說(shuō)是一些人的“救星”，也是大多數(shù)人的福利?？戳吮疚牡慕榻B，相信你一定對(duì)西蘭花已經(jīng)另眼相待了!