蒜蓉西蘭花想必大家都不會(huì)陌生，它也是我們平常吃的比較多的一道美食。但是關(guān)于西蘭花的做法卻有很多，那么怎么樣才能夠做出一道既美味營(yíng)養(yǎng)，又健康養(yǎng)生的徐蘭花美食呢?大家是不是非常期待，那么就由小編帶大家來(lái)學(xué)習(xí)下蒜蓉西蘭花的不同做法吧。

　　蒜蓉西蘭花

　　做法一

　　材料

　　大蒜5瓣，植物油，雞精、西蘭花一棵，鹽。

　　制作過(guò)程

　　1、西蘭花洗凈掰小朵，大蒜剁碎備用。

　　2、鍋中放適量水，放幾滴植物油和少許鹽(這樣焯出來(lái)的西蘭花更碧綠)，水開(kāi)后，將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開(kāi)，撈出浸入涼水中以防變黃。

　　3、向鍋中倒入適量植物油，燒至7成熟后，放入蒜姜等炒出香味，后倒入西蘭花翻炒。

　　4、拿一大碗將西蘭花頭朝下擺放好，盡量擺放成花朵的形狀。

　　5、用一盤(pán)子倒扣在碗上。

　　6、按住盤(pán)子，將碗翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，動(dòng)作要快哈，移走盤(pán)子，這樣盤(pán)子里就是一朵完整的花兒了，將炒過(guò)西蘭花的汁澆到上面就可以了。

　　做法二

　　材料

　　西蘭花、大蒜、味精、 鹽、油、香油。

　　制作過(guò)程

　　1、將西蘭花改刀成塊。

　　2、鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開(kāi)，放入西蘭花略燙，撈出控凈水。

　　3、鍋復(fù)上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香后，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調(diào)勻，再倒入西蘭花翻勻即可。

　　做法三