自制辣白菜

　　材料

　　白菜心1個(gè) ，大蒜末3勺、生姜末1勺、鹽、粗辣椒粉、白醋

　　做法

　　1、白菜心一片片掰開，洗凈晾干，切成較寬的條，放入干凈的盆內(nèi)。

　　2、撒上鹽、蒜末、姜末，根據(jù)個(gè)人喜好撒上粗辣椒粉。

　　3、倒入適量白醋，攪拌均勻，蓋上蓋子，放置半天后即可食用。

　　4、放在陰涼處，可保存15天左右。隨吃隨取，酸辣爽口。

　　4、放入醬油、木耳繼續(xù)翻炒。

　　5、放入粉條翻炒一下，因?yàn)榘撞藭?huì)出水，所以可以不用加水。

　　6、稍微燉煮一會(huì)，至粉條熟了、沒有硬心即可放入鹽、味精出鍋啦!

　　白菜包飯

　　材料

　　冷米飯、雞蛋、黃瓜、香腸、洋蔥、白菜、蔥、辣椒醬、食用油、鹽、胡椒粉

　　做法

　　1、黃瓜、香腸、洋蔥切粒，蔥切末

　　2、炒鍋下底油，大火爆香蔥花，下洋蔥、黃瓜、香腸炒熱后下冷飯炒勻。

　　3、鍋中打入一至兩枚(據(jù)飯量而定)雞蛋，炒散。加適量鹽、胡椒炒勻出鍋。

　　4、白菜掰大葉，洗凈;開水汆燙至柔軟。

　　5、用大勺去適量飯鋪在白菜幫一端，小心卷起。

　　6、配佐辣醬食用。

　　結(jié)語：經(jīng)過小編的介紹，大家是不是對(duì)白菜吃法有了新的了解了呢?白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽滑。而且價(jià)格低廉，可謂是物美價(jià)廉。非常適合家庭的日常飲食。如果您喜歡本小編的方法，那就趕緊試試吧，您一定會(huì)滿意的。