4、清血功能
我們知道溶解纖維可能幫助我們血液循環(huán)更加順暢，而溶解纖維的高低與我們是否有高血壓、高血糖、高血脂等有非常緊密的關系。而根據(jù)實驗證明，洋蔥中的溶解纖維活性非常高，經(jīng)常食用具有清血的作用，不吃或者吃的少的人血液循環(huán)速度則很慢。
5、預防骨質(zhì)疏松
斛皮黃酮具有雌激素的功效，它的功能與女性荷爾蒙一樣，可以預防骨質(zhì)疏松，這比吃預防骨質(zhì)疏松藥物好多了。所以，每天可以堅持食用兩五十克的洋蔥，對于預防骨質(zhì)疏松還是很有效果的。
6、改善皮膚
洋蔥還可以改善皮膚，感覺很驚訝啊，這是為什么呢?因為谷胱甘月太能阻礙黑色素生成，改善皮膚濕疹、蕁麻疹等癥狀，而且洋蔥所含的斛皮黃酮還有可以抵抗UV，增強我們皮膚的美白。美女們，你們是否心動了，趕緊行動吧。
7、改善眼睛疲勞
這個我相信，因為它太刺激眼睛，一般人根本忍受不了它，至少我不行，連剝都不行，跟別說切洋蔥。當然，它改善眼睛疲勞靠的并不是它刺激性氣味，而是谷胱甘月太，它可以促進眼角膠原蛋白的生成，保護我們眼睛水晶體的透明性。而洋蔥富含此物質(zhì)，常吃可以達到改善眼睛模糊等功能。
小提示：1、洋蔥的挑選和保存：洋蔥剛成熟的時候，營養(yǎng)價值高，所以，好選擇新鮮的洋蔥。在保存中，它的營養(yǎng)會慢慢流逝，所以好是吃多少切多少，因為一旦切開，即使使用保護膜，營養(yǎng)流失也很快。
2、紫顏色的洋蔥營養(yǎng)成分高，我們常見的洋蔥有紫色、黃色、白色，具有營養(yǎng)價值的是紫色的洋蔥，因為它的味道更為辛辣刺激，說明它富含大蒜素，而紫色的皮說明它富含槲皮素。
結(jié)語：看了小編的介紹，你對洋蔥是否有了一個新的認識，很多人不喜歡吃洋蔥，當然包括小編自己了，因為覺得它的味道太辛辣刺激，吃完后嘴里味道也很大，嚴重影響自己的形象。但是，我們不能因為它的味道而忽視它的價值，作為對洋蔥有更深了解的你來說，多吃鹽洋蔥是好的選擇。小伙伴們，趕緊吃起來吧!
