簡介
鮮美的筍瓜，加上雞蛋，做出嫩嫩的餅，早上來一個(gè)，柔軟又舒服呢!
主料：筍瓜200g，雞蛋2個(gè)，面粉200g。
輔料：鹽適量，油適量。
步驟
1.將筍瓜切成細(xì)絲加入適量鹽腌制一會(huì)。
2.打入兩個(gè)雞蛋。
3.攪拌均勻。
4.加入面粉攪拌均勻。
5.鍋底放油，油熱后舀一大勺面糊，小心煎熟即可。
小貼士
先將筍瓜腌制一會(huì)，可以讓筍瓜出水，利于餅的成型。
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