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筍瓜(8)

  3.姜切絲,蔥切丁置盤中待用。

  4.鍋置火上,加入色拉油。7成熱時放入姜絲 、蔥花炸香。

  5.然后放入里脊肉翻炒。

  6.待里脊肉變色至7成熟時加入生抽、白糖翻炒均勻。

  7.然后再加入筍瓜繼續(xù)翻炒至9成熟時,加入鹽翻勻。

  8.后出鍋前放入青椒翻炒20秒左右即可出鍋裝盤。

  9.熟了??梢匝b盤了。

  小貼士

  1)里脊肉要用料酒和淀粉腌制,使其炒出來較嫩。

  2)筍瓜不要炒得太老,要保持其脆嫩。

  3)青椒出鍋前下鍋,起提鮮的作用。

  筍瓜雞蛋餅

筍瓜 筍瓜的功效與作用 筍瓜的營養(yǎng)價值 
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