紫甘藍(lán)外形有點(diǎn)像包菜，但是顏色卻更加鮮艷，是明亮的紫色，我相信不少喜歡紫色的人也一定會(huì)喜歡吃紫甘藍(lán)。但是你知道為什么那么多人喜歡吃紫甘藍(lán)嗎?吃紫甘藍(lán)對(duì)我們的身體有什么好處呢?下面這篇文章相信可以滿足你對(duì)紫甘藍(lán)所有的好奇心。
目錄
1、紫甘藍(lán)是什么 2、紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3、紫甘藍(lán)的功效與作用 4、紫甘藍(lán)的熱量
5、紫甘藍(lán)能生吃嗎 6、紫甘藍(lán)怎么做好吃
7、孕婦能吃紫甘藍(lán)嗎 8、寶寶能吃紫甘藍(lán)嗎
紫甘藍(lán)是什么
不管是在菜場(chǎng)還是超市，面對(duì)諸多的蔬菜種類(lèi)，相信大家通常的食用方法就是炒著吃。炒著吃是很好的食用方法，既保證了不會(huì)對(duì)身體造成傷害，又保留了營(yíng)養(yǎng)元素，但是有的蔬菜是可以直接洗干凈就吃的，那么紫甘藍(lán)的吃法到底是怎樣的呢?
很多人對(duì)紫甘藍(lán)是什么并不是很了解，紫甘藍(lán)也是蔬菜的一種，對(duì)它在制作上，也是有著一些不錯(cuò)方法，常見(jiàn)就是紫甘藍(lán)炒肉，這樣的佳肴是很多人喜愛(ài)吃的。
紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類(lèi)型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
