5、治燙傷：取生蘿卜100克，搗汁，每日3次用汁水涂患處;
6、鼻炎：用生蘿卜汁過(guò)濾液滴鼻，并同時(shí)以生蘿卜汁半盞，兌黃酒少許，溫服;
7、消腫止痛：跌打損傷、淤血腫痛或燙火傷灼，用生蘿卜搗碎敷患處，有消淤散腫、活血止痛的作用;
8、補(bǔ)充維生素B2：紅蘿卜含有豐富的維生素B2，而缺乏維生素B2的人，會(huì)發(fā)生思維遲緩和憂(yōu)郁癥狀;
9、蘿卜能解酒：將蘿卜榨汁飲用;
10、蘿卜具有消水腫、止痢疾之功效。
隔年打籽后的老蘿卜，中藥名“地骷髏”，利水消腫作用甚佳，對(duì)胸膈飽悶、水腫、痢疾等癥有很好的療效。
紅蘿卜是我們生活中很常見(jiàn)的蔬菜，喜歡吃紅蘿卜的人也是數(shù)不勝數(shù)。那你知道紅蘿卜怎么吃好嗎?來(lái)看看小編的介紹吧。
紅蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、 降糖降脂的作用。紅蘿卜可以煮著吃，炒著吃，燜肉吃，生吃等等。
熟吃勝過(guò)生吃
一般來(lái)說(shuō)，想把紅蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致，充分吸收紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，就要盡大可能地增加β—紅蘿卜素的攝入。熟吃紅蘿卜，并且在烹飪時(shí)接觸到油脂，才能達(dá)到這樣的效果。而生吃則會(huì)浪費(fèi)營(yíng)養(yǎng)，更不建議榨汁，這樣會(huì)浪費(fèi)有益健康的膳食纖維。
包餃子和著肉好
在眾多吃法中，推薦的是用紅蘿卜做餡包餃子、蒸包子。主要有3個(gè)原因：首先，紅蘿卜中富含的β—紅蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把紅蘿卜與肉類(lèi)混合做餡，動(dòng)物油脂會(huì)提高β—紅蘿卜素的吸收率。做素餡，好先將切碎的紅蘿卜在油鍋中翻炒幾下，使β—紅蘿卜素溶解出來(lái)，再調(diào)成餡。其次，紅蘿卜切碎后，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。后，由于紅蘿卜有種特殊味道，有些人不喜歡。把紅蘿卜混在餡里，肉和雞蛋的味道都能有效“掩蓋”這種紅蘿卜味兒，這樣，營(yíng)養(yǎng)和口味可以兼得。
紅蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用紅蘿卜時(shí)好用油類(lèi)烹調(diào)后食用，或同肉類(lèi)同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。紅蘿卜用油炒著吃，也可促進(jìn)人體對(duì)β—紅蘿卜素的吸收。秋季氣候干燥，紅蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養(yǎng)肌膚。
燉煮吃能抗癌
紅蘿卜與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，也是不錯(cuò)的選擇。但不妨先把紅蘿卜整根煮熟后，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。據(jù)英國(guó)紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)研究，這樣可使紅蘿卜中的抗癌物質(zhì)比先切再煮增加1/4。
怎么吃紅蘿卜美味又健康
大家平時(shí)都是這么食用紅蘿卜的呢，紅蘿卜的吃法是什么呢，我們都知道紅蘿卜是一種能夠治療便秘，也對(duì)偏頭疼等一些疾病有很好的治療作用。接下來(lái)小編就給大家講解下到底怎么吃紅蘿卜美味又健康吧。
紅蘿卜是蘿卜家族的一種，蘿卜還包括白蘿卜、紅蘿卜等一些品種的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，我們常吃蘿卜的對(duì)于降脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病等疾病都是能起到很好的作用的。
紅蘿卜的吃法
