推薦2款食譜

　　番茄炒牛肉

　　材料

　　番茄，番茄醬，牛肉，青椒，洋蔥，姜末，蒜末，鹽，糖，老抽，生抽，胡椒粉

　　做法

　　1、牛肉以梅花肉為佳。

　　2、牛肉切薄片，加入胡椒粉、黃酒、老抽和鹽，腌制15分鐘。

　　3、鍋內(nèi)倒入少許油，將牛肉入鍋煸炒至5分熟，牛肉的湯汁以及油份已經(jīng)炒出，盛出備用。

　　4、重新在鍋內(nèi)倒入油，放入洋蔥、花椒、姜末、蒜末，煸出香味后，放入番茄。

　　5、待番茄稍稍變軟時(shí)，將牛肉及湯汁一起倒入，加入少許水。

　　6、牛肉已經(jīng)熟透了，加入番茄醬、青椒。

　　7、后放生抽、鹽、少許糖，胡椒粉即可。

　　番茄醬大蝦

　　材料

　　主料：對(duì)蝦350克

　　調(diào)料：番茄醬20克，鹽3克，雞精2克，大蔥5克，姜3克，料酒10克，植物油20克

　　做法

　　1.大蝦(對(duì)蝦)去頭、去殼，先在蝦背上劃一刀，取出沙腸后洗凈瀝干，再用精鹽稍腌片刻，下入熱油中炸透撈出;

　　2.油鍋置火上，放入適量油，油熱后放入蔥段、姜片稍煸，再放入番茄醬炒透，加入清水、精鹽、雞精、白糖調(diào)勻。

　　3.放入大蝦燒透，再大火收汁，即可離火，大蝦冷卻后改刀裝盤。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道番茄的哪8大功效與作用了嗎？你知道番茄怎么做才好吃了嗎？番茄的營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃對(duì)我們的身體有很好的養(yǎng)生保健功效，大家可以制作一些番茄的菜肴，讓自己吃得美味又健康。