在干燥易上火的時(shí)節(jié)，一杯菊花茶成了不少人的“降火良方”。但你有沒有糾結(jié)過，貢菊和胎菊誰更降火呢？今天，咱們就來好好捋一捋！

　　一、貢菊和胎菊，到底啥來頭

　　1、貢菊：來自黃山的“皇家貢品”

　　貢菊，又稱黃山貢菊、徽州貢菊，與杭菊、滁菊、亳菊并稱中國四大名菊。在古代，它可是品質(zhì)優(yōu)良到被當(dāng)作貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇家的存在，因而得名。貢菊多生長在山地、溝壑和溪邊等地，株高一般在1米左右，花大而少，開花期較短。其花朵較大，色澤金黃（有的品種花瓣顏色略微偏白），香氣濃郁。

　　2、胎菊：杭白菊中的“小清新”

　　胎菊呢，嚴(yán)格意義來說，它是杭白菊在還未開放時(shí)采集的花蕾。它的花形較小，顏色偏綠白（未完全開放時(shí)的杭白菊，花心顆粒是米黃色，且大小較為均勻），質(zhì)地相較于完全開放的菊花更為嫩滑。通常在10月采取的胎菊質(zhì)量較好，還有“胎菊王”的美稱。它常生長在平原、丘陵和山間盆地等地，株高一般在0.5-1米之間，花小而密，顯花季節(jié)較長。

　　二、從成分看功效，誰更勝一籌

　　1、貢菊的成分與功效

　　貢菊含有揮發(fā)油、腺嘌呤、膽堿、菊苷及黃酮類化合物，還富含維生素A、維生素B1、維生素C、氨基酸、微量元素等成分。其性微寒，味苦、甘、辛，歸肺經(jīng)以及肝經(jīng)。在功效上，它能疏散風(fēng)熱、平抑肝陽、清熱解毒、清肝明目。尤其在清肺火方面表現(xiàn)較為突出，還能緩解因外感風(fēng)熱引起的發(fā)熱、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。對于經(jīng)常用眼，導(dǎo)致眼睛疲勞、干澀的人群，飲用貢菊茶也能起到一定的明目護(hù)眼效果。

　　此外，現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，貢菊中的黃酮類物質(zhì)具有降低血壓、擴(kuò)張冠狀動脈和抑菌的作用，經(jīng)常飲用有助于降低高血壓、高血脂和高血糖；其含有的揮發(fā)油和菊甙等成分，還能刺激人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，起到提神醒腦、舒緩壓力的作用。

　　2、胎菊的成分與功效

　　胎菊主要含有精油、黃酮類、氨基酸、維生素等成分。其性寒，味苦、微甘，歸肺、胃經(jīng)。胎菊除了具備疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒這些菊花共有的功效外，在清肝火方面功效很明顯。比如因肝火內(nèi)盛引起的眼結(jié)膜充血、眼睛分泌物增多、急躁易怒、胸脅脹痛、面紅目赤等癥狀，飲用胎菊茶往往能得到較好的調(diào)理。同時(shí)，胎菊中含有的黃酮類化合物還具有殺菌作用，對結(jié)核桿菌、革蘭陽性菌等有一定的抑制作用，能起到抗菌消炎的效果。另外，它還能促進(jìn)膽固醇代謝，有助于預(yù)防和輔助治療高血脂、高血壓等心腦血管疾病。

　　三、去火實(shí)力大比拼

　　從中醫(yī)理論以及眾多實(shí)踐反饋來看，一般情況下胎菊的去火效果要比貢菊更為明顯。這主要是因?yàn)椋阂环矫?，從采摘時(shí)間和生長階段來說，胎菊是菊花在最“年輕”、還未完全綻放的時(shí)候就被采摘下來，此時(shí)它濃縮了更多的有效成分，寒性也更強(qiáng)。而貢菊是花朵開放后才采摘，隨著花朵開放，其寒性會有所減弱。在中醫(yī)里，寒性的藥材往往在清熱降火方面更具優(yōu)勢，所以胎菊去火能力更勝一籌。

　　另一方面，從針對的“火”的類型上，雖然二者都能清熱，但貢菊主要側(cè)重于去肺火，像因風(fēng)熱感冒引發(fā)的咳嗽、肺部燥熱等情況，貢菊比較適用；而胎菊主要清肝火，像現(xiàn)代人經(jīng)常熬夜、情緒焦慮導(dǎo)致的肝火旺盛，選擇胎菊就更為合適。如果上火癥狀比較嚴(yán)重，比如出現(xiàn)明顯的口腔潰瘍、咽喉腫痛、牙齦腫痛，甚至伴有便秘等情況，用胎菊來降火可能會取得更好的效果。要是癥狀相對較輕，只是感覺輕微的口干舌燥、眼睛有點(diǎn)干澀，或者作為日常預(yù)防上火的保健，貢菊則是不錯(cuò)的選擇。