3、泡制藥酒時(shí)使用的藥材也要提前處理，不單要把藥材處理干凈，而且還要把一些動(dòng)物類的中藥材全部清洗，并進(jìn)行滅菌處理，然后才能把它放到泡酒的容器中，加入白酒密封浸泡，多數(shù)藥酒的浸泡時(shí)間應(yīng)該超過(guò)30天，只有這樣才能讓中藥材的藥效得到全部發(fā)揮。
1、酒的選用
一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因?yàn)?0度或以上的酒在浸泡的過(guò)程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵，使之能在安全的條件下飲用。
2、浸酒藥材的選用和處理方法
動(dòng)物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達(dá)到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來(lái)也有香醇的感受。凡已腐敗變質(zhì)或霉變的動(dòng)物藥均應(yīng)棄之不用。另外，一切含有有毒成分的礦物藥，如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應(yīng)用來(lái)浸酒。
3、藥酒浸泡的時(shí)間
藥酒的泡制時(shí)間大約為15-30天，泡制期間，每天可以攪拌震蕩1次，泡制好后過(guò)濾成汁飲用就可以了。泡藥酒的溫度也是很有講究的，溫度高時(shí)泡制的時(shí)間就短，溫度低時(shí)泡制酒的時(shí)間就長(zhǎng)。當(dāng)藥酒飲用剩10%時(shí)，再添加第二次酒浸泡，不需要添加藥材，以免引起變質(zhì)現(xiàn)象。
結(jié)語(yǔ)：藥酒是具有非常的治療和保健效果，在冬天喝藥酒是非常養(yǎng)生的，所以我們可以試著自己在家泡藥酒，可以根據(jù)以上的方法去試一試，但是要注意以上的一些事項(xiàng)，尤其是泡藥酒的酒還有時(shí)間方面，只有掌握正確的方法，泡出來(lái)的藥酒才會(huì)更好。
