3、碧螺春有清煙解酒的作用

　　碧螺春內(nèi)的茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇。醉酒后飲用綠茶能起到快速解酒的作用，但是用的綠茶并不能是濃茶，飲用濃茶解酒，反而會起到相反的作用，會傷心，傷腎。

　　4、碧螺春有防輻射的作用

　　經(jīng)常飲用碧螺春茶能增強(qiáng)身體對輻射的抵抗能力。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。經(jīng)常面對電腦工作的人群和經(jīng)過放射治療的病人，飲用碧螺春茶，增強(qiáng)身體抵抗輻射的能力。

　　碧螺春內(nèi)含有較多的營養(yǎng)成分和藥效用分，碧螺春的功效與作用雖多，還需要科學(xué)的飲用碧螺春茶達(dá)到保健的功效。胃寒患者不宜飲用碧螺春茶。在飯前，飯后不宜飲用碧螺春茶，沖泡時(shí)間過長的碧螺春發(fā)生氧化不能飲用。

　　碧螺春屬于什么茶

　　碧螺春屬于綠茶類，主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。

　　相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當(dāng)?shù)厝吮銓⒋瞬杞?ldquo;嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。從此成為年年進(jìn)貢的貢茶。

　　碧螺春怎么泡

　　尋址

　　要想領(lǐng)略泡茶與飲茶的清新自然，我們首先要找一處安靜的地方，同時(shí)環(huán)境好是空氣清新，安靜優(yōu)雅。這樣一來可以讓你更好的進(jìn)行品味。

　　茶具

　　泡茶之地找好了，下面就可以進(jìn)行茶的沖泡與品茗了。泡茶肯定離不開的是茶具了，沒有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進(jìn)行一番清洗，做到溫杯之效。

　　沖泡

　　準(zhǔn)備工作都做好之后，下面就是碧螺春的沖泡了。在選用的水方面，山上的泉水好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時(shí)將茶葉取出適量放置入茶杯中，沖入開水，茶葉在水中上上下下，隨著時(shí)間的推移，茶葉慢慢的舒展開來，茶香漸漸變得濃郁，湯中縷縷云煙飄起，聞之，茶香濃郁，令人猶如置于大自然中一般，怡然安靜。在沖泡時(shí)水的溫度好是控制在80攝氏度左右。

　　品茗

　　沖泡好后，就可以進(jìn)行茶的品飲了。第一次品飲時(shí)無需將茶湯全部倒出，可以留三分之一左右，品飲好后再加水進(jìn)行第二次沖泡，這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。

　　結(jié)語：上文就是小編給大家介紹的關(guān)于碧螺春的知識，大家對碧螺春是不是更加了解了呢!碧螺春是中國名茶，屬于綠茶類，碧螺春的功效與作用有許多，日常喝碧螺春可以起到健康養(yǎng)生的作用，希望小編的介紹對大家有所幫助。