中國是茶道的發(fā)源地，有許多的名茶，碧螺春是較為出名的中國名茶。不知道大家對于碧螺春的知識了解多少呢?大家知道碧螺春是什么茶嗎?知道碧螺春的泡法是什么樣的嗎?知道碧螺春的功效與作用有哪些嗎?下面小編就給大家一一介紹下。

　　碧螺春的功效

　　1、抗癌癥的功效

　　碧螺春產(chǎn)自洞庭西山，和果木交錯種植。茶葉吸收果木香味，加上氣候較好。是我國大的淡水湖，土壤酸性，碧螺春是在清明和谷雨之前之前采摘的新葉經(jīng)過殺青，揉捻，炒青制作而成，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制細菌的發(fā)展。碧螺春內(nèi)含有的維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺合成。所以碧螺春茶有抗癌癥的功效。

　　2、抗心腦血管疾病的功效

　　碧螺春含有較多的兒茶素，兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。

　　3、碧螺春有利尿的功效

　　茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎.

　　4、碧螺春有減肥的功效

　　茶多酚能減少體內(nèi)血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。

　　碧螺春的作用

　　1、碧螺春有防齲齒作用

　　茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　2、碧螺春有提神的作用

　　碧螺春原本屬于綠茶，碧螺春內(nèi)含有較多的咖啡堿，能刺激人體的中樞神經(jīng)。夏季適合飲用，消除困意。