飲茶是我們生活中許多人都在做的一件事，歷史悠久的茶文化深入人心，也可以說中國是茶文化的發(fā)源地之一。喝茶對人的身體有很多的好處，不管是閑暇時光還是忙碌的時候都會泡一杯茶來飲用。不過，我們發(fā)現(xiàn)很多人在喝茶的習慣上卻有很大的弊端，很容易對人的身體產(chǎn)生不利的影響。

　　沸水泡茶

　　很多人都存在這樣一個誤區(qū)，用滾燙的開水泡茶，能把茶葉中的芳香很好的散發(fā)出來，這是否科學我們暫且不論，不過這樣的方式對茶葉本身確實是極大的傷害。

　　茶葉中有很多的營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質有很多都是我們人體所需要的。而用沸水泡茶便會破壞茶葉中的很多營養(yǎng)物質。例如，綠茶中的維生素C和類黃酮等營養(yǎng)物質，在溫度超過80攝氏度的時候就會被大量破壞，從而大大降低了綠茶的滋養(yǎng)保健作用。

　　而且，值得注意的是，水溫太高還會使鞣酸、咖啡因等物質溶出太多，使茶帶有苦澀味，并會使茶的清香味很快消失。此外，用沸水泡茶還會使茶葉中的有害物質大量浸出，對人體健康是不利的。

　　飲茶太濃

　　濃茶一般都是上班族熬夜加班的首選，某種程度上講，濃茶的確有提神的效果。但是，濃茶真的要少喝!

　　茶葉中含有的茶堿、咖啡因、可可堿等成分，而濃茶這些成分會更多，刺激性很強，容易造成失眠、頭痛、耳鳴煙花的效果;而且，濃茶對胃腸產(chǎn)生很強的刺激作用，可使胃壁收縮、食欲下降，影響消化和吸收，從而引起消化不良、腹脹等癥狀，嚴重的還會導致胃潰瘍。

　　另外，茶葉中的鞣酸是不得不關注的一種物質。如果飲茶過多，大量鞣酸與人體內的鐵質結合，會阻礙人體對鐵的吸收，從而引起缺鐵性貧血。同時，鞣酸還能與食物中的蛋白質結合，生成一種不易被消化吸收的鞣酸蛋白，容易導致便秘。要泡一杯濃度適中的茶葉，一般放入2至3克即可。

　　久放的茶葉

　　曾經(jīng)研究推測出，茶葉中含有400多種對人體有益的有機化學物質和40多種無機礦物元素，因此喝茶有助于防治疾病和延年益壽。一般來說，茶水泡后應在4至6分鐘之內飲用。