進(jìn)入夏季，東西很容易變質(zhì)腐爛，這時(shí)候就需要冰箱隆重登場(chǎng)，大家會(huì)選擇各式各樣的冰箱，然后將食品保鮮的重任交給冰箱來(lái)完成?？梢哉f(shuō)，冰箱在夏季扮演著舉足輕重的角色，但是很多人過(guò)分依賴冰箱的保鮮能力，以為任何東西放進(jìn)去都可以很好的保存，卻忽視了冰箱的正確使用。今天小編就帶大家來(lái)了解有關(guān)夏季如何正確使用冰箱的知識(shí)。

　　一、將食物包上保鮮膜

　　很多時(shí)候，我們以為把食物放到冰箱里就萬(wàn)事大吉了，所以經(jīng)常是吃完飯就把沒(méi)吃完的飯菜放到冰箱里，可在這之前，很多人忘記了一個(gè)步驟——包上保鮮膜。很多人就會(huì)不解了，包上保鮮膜做什么呢?這樣不是會(huì)阻礙冰箱的冷藏效果嗎?

　　其實(shí)不然，保鮮膜可以將食物更好地密封起來(lái)，減少食物與空氣的接觸，這樣可以有效的避免細(xì)菌的滋生，也能防止食物之間相互串味，改變食物原來(lái)的味道，以保證食物的新鮮度。

　　而且不能將太燙的食物放入冰箱，要將食物放涼一些再放入冰箱冷藏，因?yàn)樘珷C的食物也會(huì)容易串味，不能保證原來(lái)的味道，起不到保鮮的作用。

　　二、冰箱食物再次加熱要熟透

　　冰箱里一般的溫度是20℃，雖然這個(gè)溫度相對(duì)于夏季的溫度是很低的，但還是會(huì)滋生細(xì)菌，即使速度是十分的緩慢，但依舊對(duì)人體有危害。

　　因此在食用從冰箱拿出冷藏的食物之前，要將食物完全的加熱。如果食物沒(méi)有完全的加熱，食用之后還有可能引起腸胃不適。

　　夏季的時(shí)候，人的腸胃本身就很脆弱，不應(yīng)該吃過(guò)冷過(guò)生的食物，而沒(méi)有完全加熱的食物里還含有冰箱中未驅(qū)散的寒氣，進(jìn)食之后會(huì)使腸胃出現(xiàn)不適。

　　三、尊重水果習(xí)性

　　因?yàn)橄募練鉁馗?，所以大家都喜歡將水果放在冰箱里來(lái)維持新鮮度，但是每個(gè)水果都有自身的保質(zhì)期，不管冰箱的溫度再怎么低，水果放久了依舊會(huì)變得不新鮮，口感也不能跟剛買(mǎi)來(lái)的時(shí)候相提并論。

　　這也提醒我們，在買(mǎi)水果的時(shí)候要適量，確定好幾天的量再買(mǎi)，不要一次性囤的太多，不然既是給冰箱增加負(fù)擔(dān)，也會(huì)浪費(fèi)水果本身含有的價(jià)值。

　　常見(jiàn)的蘋(píng)果、梨之類(lèi)的水果是可以相對(duì)長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里保存的，但是并不是所有水果都可以跟它們一樣，像一些熱帶水果，例如芒果、菠蘿蜜、山竹等，就不適合長(zhǎng)時(shí)間存放在冰箱里，應(yīng)該及時(shí)的食用，否則水果的口感和營(yíng)養(yǎng)會(huì)大打折扣。