所以為了我們的健康，我們一定要按時(shí)的清洗油壺，把殘留在油壺中的酸敗的油給及時(shí)的清洗掉，這樣油吃起來(lái)才更有保障。為了健康著想，一個(gè)月要清洗一次油壺。

　　大家可以現(xiàn)在去聞聞自己家的油壺，正常的油是沒(méi)有味道的，但是酸敗的油是有哈喇味的，若你聞到你家油壺里面有哈喇味，說(shuō)明油壺上已經(jīng)酸敗了，應(yīng)該把這壺油倒掉，然后把油壺刷干凈，把油壺中酸敗的油脂給清洗掉，這樣吃起來(lái)才更放心。

　　油壺怎么清洗才能夠清洗干凈呢?確實(shí)，清洗油壺是件很麻煩的事情，油比較難洗干凈。其實(shí)，洗油壺也是有妙招的，正確的洗油壺的方法是：準(zhǔn)備一些淘米水，把淘米水倒入油壺中晃動(dòng)3—5分鐘，然后把淘米水倒掉。倒掉淘米水之后，倒點(diǎn)醋和水到油壺中，然后用清洗的刷子清洗油壺，洗干凈即可。

　　還有一種方法是：倒入適量的小蘇打到油壺中，然后溫水把小蘇打沖開(kāi)。小蘇打讓油漬溶解，泡個(gè)五分鐘左右，大部分油漬就能夠溶解，這個(gè)時(shí)候再用清洗劑或者其它東西把油壺洗一下，油壺就能夠被洗干凈了。

　　除了油壺的清洗，大家平常也要注意油壺的儲(chǔ)存，很多家庭的油壺可能都是放在灶臺(tái)邊，做飯的時(shí)候能夠直接拿來(lái)用，但其實(shí)油壺是不應(yīng)該放在灶臺(tái)邊的。灶臺(tái)邊的溫度比較高，把油壺放在灶臺(tái)邊，會(huì)加速油脂的氧化，使油脂更快地出現(xiàn)酸敗的情況。正確的做法是把油壺放在陰涼干燥處，這樣油的成分才能更穩(wěn)定，吃起來(lái)我們也能更放心。