看似干凈的砧板切開后為什么會臟得嚇人呢?砧板是我們的生活用品之一，那么，你知道砧板什么材質(zhì)好呢?砧板如何消毒才能殺死細(xì)菌呢?砧板是否干凈直接會影響到我們的健康，下面我們一起來看看日常生活中砧板怎么清洗吧!

　　天哪!看上去很干凈的砧板，切開后竟臟得嚇人

　　砧板是家家戶戶廚房里必備的用具，這些年隨著對砧板輕便的要求，越來越多的家庭開始用竹砧板來代替老底子的實(shí)木板。但是您想過這些竹砧板都是用什么制成的嗎?真的如看起來這么高級嗎?

　　記者實(shí)驗(yàn)：用機(jī)器切開后，光鮮的竹砧板原形畢露，內(nèi)里很是不堪

　　在網(wǎng)上砧板更是五花八門價(jià)格參差不齊。那么這些表面看起來光鮮的砧板，究竟“內(nèi)心”夾著怎樣的材料呢?記者在網(wǎng)上和超市買了四塊竹砧板和一塊實(shí)木砧板后，這五塊砧板被送往實(shí)驗(yàn)室，等待切割。

　?、偾虚_第一塊竹砧板，里面的夾心雖然是竹材，但是顏色反黑與表面形成鮮明對比。

　?、谇虚_第二塊竹砧板，夾心材料變成了一塊塊有些發(fā)黑的碎木頭，這些木頭被厚厚的膠水粘在竹子上。

　?、鄱?dāng)切到第三塊時(shí)，里面的材質(zhì)另人擔(dān)憂。當(dāng)電鋸將竹砧板切開，一塊爛木頭赫然出現(xiàn)在眼前。這還不是糟糕的。

　　④切開第四塊竹砧板，夾心又發(fā)生了變化，使用的是毛茸茸的密度板。

　?、菸逄枌?shí)木砧板采用的是整塊的木頭，沒有夾心。

　　市面上購買的表面光鮮的砧板，切割開后內(nèi)里卻是各種下腳料!

　　這樣的砧板是否有害?

　　記者也將這些砧板送往了實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測!檢測創(chuàng)始人魏先生在杭州市場上分別買了5塊不同價(jià)位的砧板，其中4塊竹子的，1塊實(shí)木砧板。魏先生將這5塊砧板送到了實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。

　　經(jīng)過萃取與檢測后，5塊砧板中的甲醛含量出爐了。除了實(shí)木砧板，4塊竹制砧板甲醛含量都不容樂觀。

　　2號、3號、4號都是超標(biāo)比較嚴(yán)重，2號1.2mg/L，3號0.8mg/L，4號1.0mg/L，1號接近臨界值0.5mg/L，5號實(shí)木的很好，小于0.1mg/L，幾乎沒有。

　　由于我國目前對于竹砧板還沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)驗(yàn)使用的是林業(yè)部制定的木砧板標(biāo)準(zhǔn)，甲醛含量不得超過0.5mg/L。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，4塊竹砧板中，3塊都是甲醛含量超標(biāo)!5塊砧板中填充物為密度板的竹砧板超標(biāo)為嚴(yán)重，超過國家標(biāo)準(zhǔn)的2倍多。

　　甲醛的危害大家也都知道，甲醛是致癌物質(zhì)，也是一種誘因，可以誘發(fā)疾病，長期吸入甲醛不但會降低人體免疫力，而且還會影響人正常的各種機(jī)能。

　　而除了甲醛超標(biāo)，魏先生發(fā)現(xiàn)砧板的質(zhì)量也令人堪憂。剁了一下肉，表面就裂開了，那它里面的東西就會跑出來。先甲醛是溶于水的，我們在切菜的時(shí)候通常會把甲醛帶到我們要切的或吃的東西里面。

　　相比起甲醛超標(biāo)，更令人擔(dān)憂的是，目前國家沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，因此無法開展自查與監(jiān)管。

　　竹砧板存在甲醛超標(biāo)的問題，市面上的實(shí)木砧板是不是就令人放心了呢?

　　記者在一些批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，其中一款砧板只有廠名和QQ號，沒有廠址生產(chǎn)日期等信息，屬于三無產(chǎn)品，調(diào)查記者在成都一個(gè)小鎮(zhèn)上找到了這家廠。

　　走進(jìn)工廠，在這個(gè)100平米左右的廠房里堆滿了各種形狀的砧板雛形，一位工人正在將木材打磨成砧板的形狀。但是這些砧板光是從顏色來看就與批發(fā)市場里賣的經(jīng)過包裝的產(chǎn)品不一樣，顏色要淺得多，這是怎么回事呢?

　　染色!工人們輕描淡寫的一句話說出了其中的門道，所謂的紅鐵木都是染色而成的。

　　這些工人直言不諱，鐵木都是用伐木以次充好。砧板被打磨光滑后，重要的染色工序就開始了。工人們使用的染色劑主要有兩種成分，日落黃和焦糖色素，把兩種色素用自來水簡單地調(diào)和在一起攪拌均勻，就可以開始給菜板上色了。用電風(fēng)扇將染料吹干，再裝進(jìn)塑料薄膜里貼上標(biāo)簽，一塊砧板就完成了。