6、土豆：樸實(shí)無華的養(yǎng)胃食材

　　土豆含有豐富的淀粉、維生素C和鉀，有和胃調(diào)中、健脾益氣的作用。其中的淀粉消化吸收緩慢，可持久供能，維生素C有助于修復(fù)胃黏膜，增強(qiáng)胃的抗病能力。

　　土豆泥細(xì)膩易消化，去皮蒸熟搗泥后，加入牛奶、黃油、鹽和黑胡椒粉拌勻；土豆湯營(yíng)養(yǎng)暖胃，與胡蘿卜、洋蔥等同煮即可。需注意，發(fā)芽的土豆含有有毒的龍葵素，切勿食用。

　　7、菠菜：綠色健康的護(hù)胃蔬菜

　　菠菜富含胡蘿卜素、維生素C、K及礦物質(zhì)，有潤(rùn)燥滑腸、清熱除煩的功效。其膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，維生素U能保護(hù)胃黏膜，對(duì)胃潰瘍有輔助治療作用。

　　清炒菠菜保留原汁原味，熱鍋涼油快速翻炒，加鹽調(diào)味；菠菜雞蛋湯清淡美味，雞蛋與菠菜搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。

　　8、魚肉：鮮嫩易消化的養(yǎng)胃佳品

　　魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，氨基酸組成與人體組織蛋白質(zhì)相近，極易被吸收。其脂肪多為不飽和脂肪酸，含量低且易消化，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。

　　清蒸魚健康美味，處理干凈后劃幾刀，放入蔥姜蒜蒸熟，淋上蒸魚豉油和熱油；鯽魚豆腐湯健脾和胃，鯽魚與豆腐搭配，營(yíng)養(yǎng)又養(yǎng)胃。

　　9、雞蛋：營(yíng)養(yǎng)全面的養(yǎng)胃食材

　　雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面且易吸收，蛋白質(zhì)消化率高達(dá)98%。蛋黃中的卵磷脂等成分，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益，還能保護(hù)胃黏膜。

　　雞蛋羹嫩滑易消化，雞蛋打散加1.5倍溫水，攪拌過篩去浮沫，蓋保鮮膜扎孔，蒸10-15分鐘；水煮蛋方便快捷，每天1-2個(gè)，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

　　10、酸奶：酸甜可口的腸胃調(diào)理師

　　酸奶富含蛋白質(zhì)、鈣和益生菌。益生菌可調(diào)節(jié)腸道菌群，抑制有害菌生長(zhǎng)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。乳酸能促進(jìn)胃酸分泌，增強(qiáng)消化能力。

　　建議飲用常溫酸奶，避免刺激腸胃；也可搭配水果、燕麥，制成酸奶水果撈或酸奶燕麥杯，但要選擇低糖或無糖酸奶，減少糖分?jǐn)z入。

　　腸胃健康是身體健康的基石，選擇這些養(yǎng)胃又易消化的食物，堅(jiān)持日常飲食調(diào)理，相信你的腸胃會(huì)越來越健康！