民以食為天，每天都需要攝入足夠的食物，以供人體的正常需求。米飯是我們必吃的一種主食，不過因為地理環(huán)境的影響，有些地方的主食是面食。而南方多數(shù)是米飯，我們今天主要就是來了解一下米飯。吃什么米對身體好？

　　我們經(jīng)常吃的米飯就是白米，米飯中含有的蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物的量比較多，這些都是人體必需的物質(zhì)，適當?shù)氖秤?，有助于免疫力的提高?/p>

　　米的種類有很多，最常見的就是白米，也被稱為是粳米，這種米的飽腹感比較強，而且每年的產(chǎn)量也比較多，所以就用它作為主食。而其他種類的米，作用也是各有不同，大家可以根據(jù)自身的情況，選擇性的食用。

　　不同種類的米，有怎樣的效果？

　　黑米在生活中也是很常見的，不過食用的人不多，一般都是一些需要補腎的人群食用。對于一些需要養(yǎng)腎的人群，多吃點黑米，有利于養(yǎng)生。在養(yǎng)生學上，五色對應五臟，黑入腎，黑米中含有的鋅元素、維生素的量比較豐富，它們有比較好的養(yǎng)腎效果。

　　黑米也可以作為抗氧化、抗衰老的食物，主要是黑米中含有的花青素含量比較多，這種物質(zhì)，有一定的抗氧化性，幫助清除身體中的自由基，起到一個抗衰老的效果，建議女性朋友可以適當?shù)氖秤谩?/p>

　　薏米一直被用作祛濕的佳品，想要祛濕排毒，就吃點薏米。不過它也有很好的養(yǎng)胃作用，薏米中含有的維生素、薏苡仁油、氨基酸以及各種營養(yǎng)物質(zhì)比較多，食用之后，有比較好的健脾養(yǎng)胃作用。