生活中以下幾種常見(jiàn)的“偽粗糧”，不適合血糖高的人食用：
1、部分“全麥面包”
“偽粗糧”指本身屬于粗糧，但是經(jīng)過(guò)不當(dāng)?shù)募庸せ蛘卟徽_的吃法后，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因此而降低，甚至起到了反作用，比如部分“全麥面包”。
全麥面包上的麩皮含有較多的膳食纖維素、維生素和礦物質(zhì)等，食用后有益于身體健康，是很多減肥人士和血糖高的人的選擇。
但目前市場(chǎng)上為了迎合廣大群眾的口味，不少“全麥面包”在制作過(guò)程中可能會(huì)添加大量的油、糖等，來(lái)提升面包的口感，這樣的“全麥面包”，熱量其實(shí)一點(diǎn)都不比普通面包少，要加以注意。
2、部分“粗糧饅頭”
部分“粗糧饅頭”雖然是由黑米、紅薯或者玉米等粗糧制作而成，但它們的主料仍然是小麥粉居多，長(zhǎng)期攝入容易升高血糖。
3、部分雜糧粥
市面上正在出售的大部分速食類型的雜糧粥，其實(shí)膳食纖維素的含量并不高，相反顯著提高了碳水化合物的含量，對(duì)于血糖高的人來(lái)說(shuō)，攝入后反而容易進(jìn)一步升高血糖水平，要特別注意，別再掉進(jìn)商家的陷阱。
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