素水餃做法：準備芹菜、杏鮑菇、黑木耳、胡蘿卜、土豆泥、雞蛋、大蒜、鹽等食材;將杏鮑菇切絲，微波爐15秒高火變軟，其余切末;芹菜水里燙下擠水，切末，再擠水;所有材料攪拌，此刻燒水;包水餃的盤子撒點面粉;開煮，耐心的等它浮起來;煮熟之后裝盤即可。

　　功效：這款素水餃減脂作用非常好，而且飽腹感強，美味又健康，很適合減肥人士食用。此外，蜂蜜水具有排毒養(yǎng)顏、潤腸通便的功效。這兩者搭配作為午餐食用，可使減肥效果更顯著。

　　第三款：白米飯半碗+清蒸鱸魚半條

　　清蒸鱸魚做法：準備鱸魚1條，蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油;將魚處理干凈，內外抹鹽，上放姜片;上熱鍋蒸10分鐘左右(時間依據魚的大小和厚度);去掉盤里面蒸出來的湯汁，去掉舊的姜片(或直接換新盤子);并在魚上撒切好的蔥絲和姜絲;另起炒鍋，將油燒熱，倒在魚上，并倒入適量蒸魚豉油即可。

　　功效：這是一款能夠讓你吃飽的減肥午餐，白米飯吃半碗不會發(fā)胖，而魚肉脂肪含量很少，蛋白質含量豐富，能夠幫助降低膽固醇。

　　第四款：一碗減肥面

　　做法：把胡蘿卜和黃瓜絲擺盤，盤中加入鹽，雞精，生抽，香油;水開后先舀一勺到盤中，讓調料融化;然后開小火荷包蛋，雞蛋半熟的時候下面，面好了之后，直接放青菜，燙一下就可以出鍋。

　　功效：這一道減肥面只含有125大卡的熱量，吃起來不易發(fā)胖，重要的是，這個面清淡又有營養(yǎng)，你永遠不知道減肥中的人吃到這個面感覺有多好，就好像吃進去的全是營養(yǎng)而且還不帶一點兒脂肪，感覺棒棒噠!

　　第五款：芹菜二米粥

　　做法：準備芹菜100克、大米100克、小米100克;將芹菜洗凈，切成小段;大米、小米淘洗干凈;鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘;加入芹菜段再煮5分鐘即可。

　　功效：這款午餐清淡又有營養(yǎng)，而且做法簡單，很適合上班族食用，只需在前一晚煮好，第二天中午用微波爐加熱即可。而且芹菜具有利尿消腫、清熱解毒、降脂降壓等功效，在春夏季常吃，養(yǎng)顏又減肥哦。

　　第六款：青豆雞丁飯

　　做法：準備青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍、米飯;胚芽米洗凈后用少量醬油泡一下;將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿卜、香菇、冬筍切丁后用少量鹽、酒拌勻，然后將它們和米混合后放入電鍋蒸三四十分鐘，熟透后裝入便當;菠菜3兩，用滾水燙過后，拌些鹽，再放入便當中，做為配菜。

　　功效：這款午餐做法簡單，而且搭配營養(yǎng)均衡，葷素搭配得當，既健康美味又能為人體補充全面的營養(yǎng)，吃起來還不會發(fā)胖，有助于減肥和保持好身材。

　　結語：上文已經為大家介紹了午飯吃什么，我們現在應該知道中午的時候吃什么能夠為身體提供營養(yǎng)了，在平時大家應該要注意護理好自己的身體，為身體補充需要的營養(yǎng)物質，生活中要做到膳食均衡，想要減肥的人，要控制自己的飲食。