貧血的人應該多吃一些富含鐵質(zhì)的食物，比如動物的肝臟、蛋黃、紅色的肉類食物、紅棗、核桃、菠菜等，它們中的鐵元素很多，能夠促進體內(nèi)血紅蛋白的造血功能，改善人體貧血狀態(tài)。
貧血的人還應該多吃一些富含蛋白的食物，因為蛋白質(zhì)可以和鐵質(zhì)合成為血紅蛋白，增加了血紅蛋白的量，也增加了人體血液的含量，對貧血具有不錯的治療效果，富含蛋白質(zhì)的食物也有很多，比如一些動物的肝臟、蛋、瘦肉、牛奶、大豆等。
貧血的人還需要多吃一些蔬菜和水果，比如獼猴桃、火龍果、橙子、草莓、龍眼、櫻桃等，多吃它們可以補充維生素C和維生素B，它們可以促進人體對鐵的吸收，還能將三價鐵還原成二價鐵，不僅可以促進腸道對食物中鐵元素的吸收，還可以提高肝臟對鐵的利用率，對貧血具有很好的治療作用。
當身體貧血的時候，飲食方面要多吃以上的食物，同時還要注意飲食要全面，保證營養(yǎng)的全面攝入，不要偏食、挑食，更不要過度的節(jié)食或者是暴飲暴食，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良現(xiàn)象，加重貧血。
此外要注意的是一些生冷、辛辣、刺激、不易消化的食物要少吃，容易影響人體對食物的吸收，貧血患者油脂的攝入也要注意控制，不建議食用動物油脂，可以選擇植物油脂。日常濃茶、咖啡也是不能喝的，以免抑制人體對鐵的吸收。
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