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糖尿病吃什么才可以降下去 糖尿病人的食療方(2)

  糖尿病食譜有哪些

  1、苦瓜燉豆腐

  材料:苦瓜250克切片,豆腐200克。食油燒開后,將瓜片倒入鍋內(nèi)煸炒,加鹽、醬油、蔥花等作料,添湯,放入豆腐一起燉熟。淋香油調(diào)味,隨飯食用。豆腐益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。主治目赤、消渴等癥??喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì),有顯著降血糖的作用,為糖尿病人的夏令食療上品。

  2、涼拌苦瓜片

  主料:鮮嫩苦瓜500克。調(diào)料:精鹽、白糖各15克,香醋10克,腌辣椒、味精、花椒油、蔥花、姜末適量。

  做法:將苦瓜切去蒂、尾,剖開,挖去籽和瓤,洗干凈,切成薄片,放入碗中將苦瓜和食鹽拌和,腌漬約近兩個(gè)小時(shí),去掉苦味。用冷開水洗去鹽味,再放入上述調(diào)料拌勻,30分鐘后,即可食用。

  功能:清熱消暑,明目解毒,開胃止渴,具有酸、甜、麻、辣、咸五味,風(fēng)味獨(dú)特。

  3、涼拌蓮藕

  材料:蓮藕,紅辣椒,蔥調(diào)味料:糖,醋,麻油各一大湯匙。

  做法:蓮藕去皮,洗凈,切片,放入碗中加入一小湯匙醋及少許水浸泡。紅辣椒,蔥分別洗凈切末。鍋中倒入適量水煮滾,放入蓮藕片煮熟,撈出,瀝干水分,盛入盤中,待涼,加入紅辣椒末,蔥末和調(diào)味料攪拌均勻即可。

  糖尿病人的食療方

  1、菠菜粥

  菠菜100~150克,粳米50克,煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

  2、芹菜粥

  鮮芹菜60~100克,切碎,粳米50克,煮粥食用。適用于糖尿病合并高血壓者。

  3、木耳粥

  黑木耳30克,粳米50克,大棗3枚,先浸包木耳,將粳米、大棗煮熟后加木耳共煮粥食。適用于糖尿病血管病變者。美國明尼索達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院漢穆希密特教授認(rèn)為,常食木耳可以減少和預(yù)防心臟病的發(fā)作。

  結(jié)語:對于以上介紹的一些降血糖的食物都認(rèn)識了吧,楊桃能減少機(jī)體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。小編還介紹了糖尿病人的食療方,大家不妨試試看看。

糖尿病吃什么好 糖尿病吃什么才可以降下去 糖尿病的飲食 
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