我國的南方人喜歡吃米飯，而我國的北方人喜歡吃面食，那么也會有很多的女性朋友想知道吃面會胖嗎?面食作為我們日常生活中的主食，那么面食怎么吃才健康?經常吃面條的好處是什么呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　吃面會胖嗎

　　1、吃面條不會胖。面條中含有的脂肪、蛋白質和碳水化合物等，其中含有的能量并不是很多，每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會有發(fā)胖的風險。

　　2、面條適合中午吃。面條可以為人體提供足夠的能量，產生較強的飽腹感。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。

　　3、越筋道的面越營養(yǎng)。我們通常吃面的時候都會選擇勁道的面來吃，越筋道的面口感也是越好，同時很多人不知道的是，越筋道的面含有更多的蛋白質。當然，制作工藝也會導致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，這并不會破壞面的營養(yǎng)，所以不必擔心。

　　4、面條要溫乎乎地吃。面條的吃法多種多樣，有過水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對食道會有損傷，太涼則不

　　利于消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面合適。

　　5、原湯化原食。所謂的原湯化原食的意思就是，面條的時候，好連著湯一起喝掉，這樣的話反而更容易吸收。在烹煮淀粉類食物時，它們表面的淀粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。

　　面食怎么吃才健康

　　1.多吃粗糧面食

　　白面過分精細、進食速度過快、消化速度過快、飽腹感弱，經常吃會令人發(fā)胖。而粗糧面富含膳食纖維，飽腹感強，能控制血糖，是減肥主食的一個絕佳選擇。

　　2.面食要在早午吃

　　面食主要為人提供碳水化合物，提供能量。白天人的活動多，需要消耗的熱量也多。早上或中午吃面食能夠提供人體充足的能量，讓人精力充沛。晚上的時候，人的活動量減少，需要的能量也減少。人們需要控制碳水化合物的攝入，面食可以少吃或者不吃。

　　3.少放調料

　　吃面條、吃餃子的時候人們都喜歡沾各種調味料。調味料能夠讓面食變得更加美味，但同時也讓面食的熱量增添不少。做面食時少放鹽油，更不要油炸。吃面食的時候，少沾調料。這樣既健康又能避免肥胖。

　　經常吃面條的好處是什么

　　1.對女性痛經有一定緩解作用

　　面對腰背酸痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人)，高粱面都有一定的改良作用。

　　2.有助于中老年人骨質疏松