慢性病，一般指的是不構(gòu)成傳染，但具有長(zhǎng)期積累形成疾病損害的一類疾病的總稱。而一旦慢性病防治不及時(shí)，便會(huì)對(duì)身體多方面造成損害。據(jù)資料顯示，我國(guó)高血壓的發(fā)病率超過(guò)25.5%，而因?yàn)槁圆?dǎo)致的死亡人數(shù)占死亡人數(shù)的86.6%。
因?yàn)槁圆∨c我們物質(zhì)生活水平的提高，飲食過(guò)于豐富有著密切關(guān)系，所以以往我們并不提倡慢性病人進(jìn)行滋補(bǔ)。
但是，食物是維持生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，通過(guò)合理的飲食，也可以對(duì)疾病起到改善作用。
高血壓
需要補(bǔ)充鉀元素，鉀元素一方面可以促進(jìn)體內(nèi)多余鈉離子的排泄，還可以改善水腫，提高肌肉活力。
推進(jìn)飲食：香蕉、蘋(píng)果、土豆、冬瓜以及深綠色素材。
不推薦飲食：腌制食物、濃茶、辛辣食物、動(dòng)物內(nèi)臟、酒精、吸煙等。
高血脂癥
需要不飽和脂肪酸，可以控制膽固醇;補(bǔ)充膳食纖維，促進(jìn)脂肪代謝。
推薦食物：富含不飽和脂肪酸的魚(yú)肉、堅(jiān)果以及豆腐，富含膳食纖維的蕎麥、芹菜、海帶、燕麥、糙米和玉米等。
不推薦食物：動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、甜點(diǎn)、飲料、蛋黃和精米細(xì)面等。
糖尿病
糖尿病并沒(méi)有徹底的治愈方法，只有通過(guò)藥物和食療來(lái)控制并發(fā)癥。需要食用低熱量、低脂肪食物，同時(shí)延遲餐后血糖上升過(guò)快。
推薦食物：五谷雜糧，如燕麥、玉米等，富含多種微量元素和膳食纖維;豆類和豆制品，富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素;具有降糖作用的苦瓜、洋蔥、柚子等。
不推薦食物：含糖高的蜜餞、汽水、果汁、果醬等;含熱量高的動(dòng)物內(nèi)臟;杜絕酒精。
此外，糖尿病患者的主食不易過(guò)度糊化，也就是說(shuō)不易喝煮太久、太爛的粥。
高尿酸
高尿酸被稱為的現(xiàn)代慢性病的“第四高”，需要補(bǔ)充水分，促進(jìn)尿酸代謝，以及減少嘌呤的攝入。
推薦食物：多吃素、多喝白開(kāi)水或淡茶水、補(bǔ)充富含維生素B1、維生素C的食物，如面食、花菜、菠菜。
不推薦食物：海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、脂肪、濃湯、啤酒、少吃肉等。
導(dǎo)致身體不適的小毛病，也可以通過(guò)飲食改變。
春困秋乏，需要適量不鉀元素，可以選擇香蕉、土豆、海帶、葡萄和芹菜等。
便秘、痔瘡，補(bǔ)充膳食纖維和多喝水，可選擇芹菜、紅薯、竹筍。
皮膚干澀、眼睛干澀，需要注意補(bǔ)充維生素A，可選擇胡蘿卜、南瓜、木瓜、枸杞和動(dòng)物肝臟。
口舌生瘡，注意補(bǔ)充維生素B2，如牛奶、花生、豆類、蛋黃和菠菜等。
長(zhǎng)斑、頭發(fā)干枯，注意補(bǔ)充維生素E、維生素A和C，都可選擇堅(jiān)果、新鮮蔬菜和高蛋白食物。
肌肉酸痛、關(guān)節(jié)酸痛，需要注意補(bǔ)鈣和維生素D，可選擇蝦米、蘑菇、雞蛋、牛奶、魚(yú)肉等。
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