秋季干燥容易上火，經(jīng)常感覺(jué)口干舌燥，沒(méi)有食欲。到了秋天，潤(rùn)肺是養(yǎng)生的重點(diǎn)。那么怎么在秋季進(jìn)行潤(rùn)燥呢?如果通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)理的話(huà)，秋季潤(rùn)燥湯水有哪些?你了解秋季能夠潤(rùn)燥的食物有哪些嗎?接下去看，一定能夠找到答案的!

　　秋季潤(rùn)燥的食物

　　1、蜂蜜

　　蜂蜜既可以滋潤(rùn)呼吸道，防止呼吸道疾病的發(fā)生，也能潤(rùn)腸通便，在中藥中蜂蜜的運(yùn)用很廣泛，比如枇杷膏、藥丸里面都有蜂蜜的成分。蜂蜜被視為是秋天佳的養(yǎng)生食材。因蜂蜜過(guò)甜，甜可生痰，因此，對(duì)于痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。

　　2、杏仁

　　秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：潤(rùn)肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤(rùn)肺效果更勝一籌。

　　3、蓮藕

　　蓮藕性質(zhì)寒涼，具清熱涼血的作用，對(duì)天氣干燥所引發(fā)的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，也特別適合幼童食用。蓮藕的食用價(jià)值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬于中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。

　　4、山藥

　　山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù)，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，有延年益壽的功效。

　　5、銀耳

　　銀耳一直以來(lái)都被人們作為保養(yǎng)品在使用，它的滋養(yǎng)效果極佳，味甘、淡、性平、無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。

　　秋季三款潤(rùn)燥湯

　　山藥排骨湯

　　材料：凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。

　　步驟：

　　1、將排骨切成5厘米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗凈，瀝干水分。2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒。

　　3、先把山藥放在沸水中過(guò)一下，然后等排骨5分熟的時(shí)候，放入山藥燉三個(gè)小時(shí)，等排骨燉爛，揀去蔥、姜芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。