7、宜補(bǔ)湯汁
秋季飲食以滋陰潤(rùn)燥為原則，在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體。秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯等。
秋季飲食要注意養(yǎng)肝
因肝為木臟，肝屬風(fēng)，風(fēng)氣應(yīng)于肝，與天之風(fēng)氣相應(yīng)。肝畏金，因金克木，金應(yīng)季為秋天，所以肝在秋季要注意保養(yǎng)，防止金燥傷肝。初秋干燥易缺水，多喝水可補(bǔ)充體液，增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對(duì)肝臟的損害。另外少飲酒因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝!這是秋季飲食注意事項(xiàng)之二。
秋季飲食也要注意養(yǎng)腎
按五行生克中金生水的理論來講，在金秋季節(jié)里，屬性為水的腎臟可是利用能量足的臟器。如果這個(gè)季節(jié)對(duì)腎臟進(jìn)行適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)護(hù)和補(bǔ)益的話，就意味著我們會(huì)順應(yīng)并借助著大自然的規(guī)律和力量來對(duì)我們的腎進(jìn)行事半功倍的保養(yǎng)，比如多實(shí)用板栗等。
腎是“生命之根""健康之源"秋季氣溫較低，而腎又喜溫，腎虛之人容易出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂的現(xiàn)象，免疫功能就會(huì)底下，怕冷，容易感冒，甚至?xí)绊懫渌K器的生理機(jī)能，想要腎精充盛、腎氣健旺，保健按摩是一種簡(jiǎn)單有效的方法。
揉丹田——丹田位于肚臍下一寸至二寸處，相當(dāng)于石門穴位置。將手搓熱后，用右手中間三指放在丹田處，左手壓在右手之上雙手同時(shí)用力等力旋轉(zhuǎn)按摩共50次，此法常做不僅能健腎，還能改善腸胃功能。
西芹南瓜炒百合
原料：南瓜、百合、西芹、鹽、雞精、植物油。
做法
1、西芹洗凈削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。鍋內(nèi)燒開水，放入南瓜焯水，水開后撈出，將焯好的南瓜控干水分。
2、鍋內(nèi)放油，放入西芹翻炒，西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟時(shí)放入百合，加入鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后出鍋。
功效：西芹具有降血壓、鎮(zhèn)靜、健胃、利尿等功效。百合是秋季潤(rùn)肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾養(yǎng)胃，不僅是護(hù)肝、預(yù)防胃炎，治夜盲癥的理想食材，還有中和致癌物質(zhì)，使皮膚變得細(xì)嫩，預(yù)防和緩解糖尿病的作用。
總結(jié)：秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。秋季時(shí)節(jié)，可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物，以益胃生津。秋季養(yǎng)生食譜還有很多，后面會(huì)持續(xù)為大家更新哦，希望您能夠繼續(xù)關(guān)注我們。
