我們經(jīng)常會(huì)聽到別人說(shuō)，多吃醬油皮膚會(huì)變黑。當(dāng)你肌膚上有傷口，醫(yī)生都會(huì)建議你忌吃醬油，老一輩的人還說(shuō)，經(jīng)常吃醬油會(huì)讓肌膚變黑，這究竟有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)呢。醬油是黑的，很多人就覺得吃醬油皮膚就會(huì)變黑，那么這種說(shuō)法是否合理呢?吃醬油真的會(huì)變黑嗎?下面小編來(lái)為大家介紹下!

　　吃醬油會(huì)變黑嗎

　　中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化中，常有‘吃什么補(bǔ)什么’之說(shuō)，這造成了很多誤解;吃黑褐色的醬油會(huì)讓人擔(dān)心皮膚變黑，甚至有了這種代代相傳的說(shuō)法。但事實(shí)上，醬油只是一種調(diào)味品，是通過(guò)糧食發(fā)酵后制成.

　　主要成分是氨基酸、有機(jī)酸、糖類及色素，和其他食物一樣，食用后會(huì)被分解，轉(zhuǎn)化成被人體吸收的物質(zhì)，并不具備直接進(jìn)入血液就到我們的皮膚部位;目前也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有增加光敏感的作用，也不會(huì)影響人體的激素合成。

　　而醬油中含有一種叫做類黑素的色素，這是一種天然色素，在進(jìn)入胃腸道后基本被分解，不會(huì)被人體吸收。如果吃醬油人會(huì)變黑的話，那么多喝牛奶就能變成白人了嗎?

　　吃什么會(huì)變黑

　　油炸食物

　　聞起來(lái)香辣可口的油炸食物吃進(jìn)去可是有大害處，油炸食物吃了不僅容易胖，而且內(nèi)含的氧化物會(huì)加速肌膚的老化，所以應(yīng)盡量少食。只要是油炸過(guò)的食品。即油炸食物。如炸雞腿、炸雞翅、薯片、薯?xiàng)l等等。

　　特別提示：果實(shí)在忍不住的話，不妨在食用前補(bǔ)充一些維生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、菠菜、胡蘿卜、花生、黑芝麻、糙米等。

　　感光蔬果食物

　　感光類食物中富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成多吃這類食物會(huì)令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長(zhǎng)斑，所以要適量的攝取。含有揮發(fā)辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬于感光蔬菜;表面發(fā)亮的水果大部分是屬于感光的。如：檸檬、紅薯、青瓜、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、柑橘類、類等。

　　特別提示：吃了這類感光蔬果后，就該避免日曬或在晚上食用，因?yàn)橄窀涕佟幟蔬@樣的水果放到晚上食用的話還可以美白呢!

　　酸性食物

　　酸堿平衡，是健康的狀態(tài)，食物的攝取也是如此。健康的人體體液呈弱堿性的，平時(shí)酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會(huì)傾向酸性，從而給人體帶來(lái)各種不適，促進(jìn)皮膚色素斑的形成。肉類、糖類、酒類等都是強(qiáng)酸性食物。

　　特別提示：在平日生活中注意多吃一些新鮮的水果、食用菌等食物，并且對(duì)肉類、酒類以及糖類等強(qiáng)酸性的食物的攝入量加以控制，保持體液呈弱堿性的良好狀態(tài)，預(yù)防和淡化色斑。