都說民以食為天，可見健康的食物對我們的身體健康來說是非常重要的，碳水化合物的食物有哪些呢?生活中大家都知道碳水化合物是什么意思嗎，碳水化合物的作用是什么呢，今天就給大家詳細(xì)介紹一下究竟哪些食物是富含碳水化合物的呢?

　　適合鐵三運(yùn)動(dòng)員碳水化合物含量高的十種食物

　　運(yùn)動(dòng)愛好者需要經(jīng)常攝入高碳水化合物的食物。因?yàn)楫?dāng)你運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，你的肌肉需要碳水化合物作為燃料。因此，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)專家通常建議跑者每天攝入的碳水化合物熱量占總攝入的60%。

　　但你要注意的是，攝入的食物種類和時(shí)間很重要。在運(yùn)動(dòng)前后和期間攝入高GI食物是好的。在其他時(shí)間，你應(yīng)該攝入一些包含其他營養(yǎng)物質(zhì)的低GI食物，這樣才能給你的身體提供更持久的能量。

　　下面所列出的是適宜跑者的10大高碳水化合物食物，其中有些建議在運(yùn)動(dòng)期間或之后食用，有些可以作為日常生活中的主食或小零食。

　　1.香蕉

　　香蕉可以稱得上是運(yùn)動(dòng)前后的佳零食了，它富含高碳水化合物(平均一根香蕉就包含31克的碳水化合物)并且易于消化。千萬記得在運(yùn)動(dòng)之后吃點(diǎn)香蕉并攝入一些富含蛋白質(zhì)的食物以幫助肌肉恢復(fù)。

　　2.漿果

　　草莓、藍(lán)莓和一些其他的漿果富含很多對身體有益的維生素、礦物質(zhì)，但它們的碳水化合物含量并不是很高(一杯漿果大概只有12克的碳水化合物)，所以不要過于依賴通過這些漿果來滿足自己的日常碳水需要。

　　3.糙米

　　像糙米這樣的粗糧是屬于碳水化合物高的食物了(一杯糙米就包含了45克的碳水化合物)。這種粗糧比經(jīng)過加工的谷物(比如白米)更健康，因?yàn)樗鼈儼嗟睦w維物質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。而且它們需要消化的時(shí)間更長，所以可以給身體提供更久的能量。

　　4.能量棒

　　能量棒能夠快速補(bǔ)給身體所需能量。在運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練前后，建議選擇食用一些高碳水化合物、適度蛋白質(zhì)和低脂低纖維的能量棒。如果是當(dāng)做日常的零食的話，那還是建議選擇一些由堅(jiān)果、水果和全谷物制成的能量棒比較好。

　　5.低脂酸奶

　　低乳脂的食物碳水化合物含量都挺高的。一杯170克的低脂藍(lán)莓酸奶包含26克的碳水化合物。運(yùn)動(dòng)前和運(yùn)動(dòng)剛結(jié)束后更適合食用低脂酸奶因?yàn)樗腉I值更高，這樣碳水化合物能夠快速轉(zhuǎn)化為糖原儲(chǔ)存在肌肉中，補(bǔ)充身體需要的能量?，F(xiàn)在超市里的很多水果味酸奶都添加了糖在里面，這種酸奶不太健康所以不建議食用。

　　6.老式經(jīng)典燕麥片

　　老式經(jīng)典燕麥片是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練前早餐的不二之選。半杯的燕麥片就包含了足足54克的碳水化合物!如果再來根香蕉那就更棒了!