寒冷的冬季，人們常會約上好友兩三，一邊吃著火鍋，一邊看著窗外飄著雪花，然后互相嘮著嗑，說說搞笑的人和事，然后用鏡頭記錄美好的瞬間，想來也是極好的。

　　那么，此時如果看見美味沒有胃口是多么掃興的一件事情啊!所以在這個「天地閉藏」的冬季，吃什么來幫你開胃呢?

　　哪些食物開胃效果好?

　　1.酸菜

　　酸菜既可作為調(diào)味小菜，又能用來制作美味菜肴，吃起來十分的酸爽。同時在酸菜中還含有豐富的維生素C、膳食纖維、有機酸等營養(yǎng)成分，在為人體進行補益的同時，還能充分刺激你的味蕾，促進你的食欲，讓你胃口大開。

　　2.香菜

　　香菜帶有一股濃郁的「怪味」，導(dǎo)致很多人并不愛吃。但是，香菜，性溫、味甘，具有極好的開胃健脾、助消化的保健功效。所以做菜的時候加點香菜佐之，或者直接涼拌加點熟花生米，加點調(diào)味料，都是極好的開胃美食。

　　3.蘿卜

　　美味爽口的蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，而且還能有效消除積食，當你吃完油膩食物感到腹脹難受、吃不下食物的時候，不如吃幾塊蘿卜來幫你開胃助消化。

　　4、萵苣

　　萵苣是一種低熱量、高營養(yǎng)的時令食物，并且萵苣味道清香并略微帶點苦味，吃萵苣能促進消化酶的分泌，從而起到刺激食欲的作用。

　　5、米粥

　　濃稠美味的大米粥，在寒冷的冬天喝上一碗，能很好的起到清理腸道的作用，從而讓你更想進食。

　　冬季養(yǎng)胃吃什么好

　　No.1 羊肉

　　中醫(yī)認為，羊肉性溫、味甘，且其中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣質(zhì)、鐵等營養(yǎng)素，常吃點羊肉能有效的為人體進行多種營養(yǎng)素的補充，同時還能對胃部起到溫煦滋養(yǎng)的效果，對于養(yǎng)胃健脾很有幫助。

　　No.2 山藥

　　山藥中含有豐富的黏液蛋白，這種成分能在胃部黏膜上產(chǎn)生一層「保護膜」，因此對于脾胃虛弱的人群，多吃點山藥能有效養(yǎng)胃。其中用山藥和紅棗煲湯喝便是極佳的養(yǎng)胃食療補品。

　　No.3 香菇

　　香菇具有健脾胃、補氣虛的保健功效，且香菇很容易被人體所消化，起到不錯的養(yǎng)胃功效。

　　以上介紹了冬天吃什么開胃的佳肴，希望食欲不振的人群千萬別錯過如此養(yǎng)生又開胃的美食!

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