因此，為了身心健康著想，在飲食中不妨多吃點苦瓜，來幫助人們更好的防癌養(yǎng)生。

　　但是，雖說苦瓜具有極好的防癌作用，但是中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜性寒，因此對于一些脾胃虛弱的人來說則不宜吃太多，以免加重腸胃不適的癥狀產(chǎn)生。

　　二、如何做好飲食防癌事項

　　1、良好的飲食習(xí)慣

　　民以食為天，一頓不吃餓得慌，所以飲食對人們健康是十分重要的，但是不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣也是導(dǎo)致病從口入的重要因素。

　　其中，對于一些腌制、油炸等食物，不管是大人還是孩子都很喜歡吃，然而這些食物在加工的過程中會滋生一些易致癌物，而經(jīng)常吃這些食物，便很容易誘發(fā)癌癥的產(chǎn)生，因此少吃為妙。

　　另外很多人在飲食中都比較重口味，經(jīng)常吃一些過咸、過辣的食物，但是這雖然能帶來良好的口感，但是過咸或過辣的食物容易對胃部黏膜產(chǎn)生不良的損傷，另外在食鹽中所含的硝酸鹽還會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，所有一定要擯棄這些不良的飲食習(xí)慣，飲食以清淡為宜。

　　2、吃飯不要太著急

　　食物在口腔中只有充分咀嚼才能促進(jìn)唾液的分泌，而在唾液中含有一種能幫助食物消化的酶，以此減輕腸胃消化的負(fù)擔(dān)。

　　而如果吃飯總是狼吞虎咽，很容易對人們的健康產(chǎn)生不良危害。因為食物還沒有被充分咀嚼就進(jìn)入腸胃道中，在無形之中增加了腸胃的消化負(fù)擔(dān)，對于一些腸胃功能本身就弱的人帶來嚴(yán)重的威脅。所以，吃飯不要著急，而是以一顆享受美食的心去對待，多咀嚼。

　　結(jié)語：以上小編為大家介紹了，經(jīng)常吃蒲兒菜、玉米、秋葵、大蒜所帶來的養(yǎng)生防癌功效，所以在飲食中便可以適量多吃一些，不僅具有良好的口感，而且還可以在享受美味食物的同時，輕松防癌。

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