3、生菜

　　春節(jié)是一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日，過(guò)年的這大半個(gè)月里，大魚大肉大家肯定沒(méi)少吃。如果我們經(jīng)常攝入油膩高脂肪的食物，對(duì)身體健康是一點(diǎn)益處都沒(méi)有的。我們?cè)谠?jié)不妨吃點(diǎn)生菜，可以幫助我們解膩潤(rùn)腸。

　　很多人都很好奇，元宵節(jié)吃生菜有什么寓意呢?其實(shí)在廣東地區(qū)，人們就喜歡在元宵節(jié)吃生菜，生菜拌以糕餅煮是一種不錯(cuò)的食物，而且也有很好的寓意和兆頭。生菜諧音為“生財(cái)”，因此算得上是富貴吉祥之物。

　　生菜其實(shí)是葉用萵苣的俗稱，可以生吃，口感脆嫩爽滑，還帶有絲絲的甜味。生菜中含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用具有清熱提神、調(diào)理腸胃和抗癌的功效。

　　在元宵節(jié)這樣團(tuán)圓的日子里，大家肯定少不了吃些大魚大肉，甚至是山珍海味。其實(shí)，我們不妨在餐桌上擺上一盤耗油生菜，既清淡爽口，有益健康，又有很好的寓意。

　　4、棗糕

　　除了湯圓和餃子這兩樣主食以外，我們?cè)谠?jié)還可以食用棗糕。元宵節(jié)吃棗糕是河南地區(qū)的風(fēng)俗，象征著吉祥如意。棗子在中國(guó)文化里又有“早生貴子”的寓意，紅棗本身就是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物。

　　棗糕原本是清朝宮廷御用的糕點(diǎn)，香氣撲鼻，入口甜膩。棗糕中含有豐富的維生素C、蛋白質(zhì)和鈣、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)脾和胃，還能益氣生津，具有保護(hù)肝臟和養(yǎng)顏防衰老的功效。

　　棗糕雖然好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，但是大家一次性是不要吃太多。畢竟棗糕中含有一定量的糖分，吃多了容易發(fā)胖。

　　結(jié)語(yǔ)：今天是元宵佳節(jié)，舉國(guó)上下一片歡樂(lè)祥和的場(chǎng)景。在這樣喜慶的日子里，我們肯定少不了美酒美食助興。元宵節(jié)除了可以吃元宵以外，我們還可以食用餃子、生菜和棗糕等食物，不僅具有好兆頭，還能吃出健康和美味。大家趕緊吃起來(lái)吧!

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