3、日餐

　　選擇日餐當(dāng)午餐也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，日餐少油煙的烹飪方式比較健康。而且日餐中的魚蝦可以為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白，海藻富含天然粗纖維和微量元素，蔬菜所含的維生素也較為全面。因此，日餐的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，而且不會(huì)讓人吃得過(guò)飽。

　　三、怎么吃

　　午飯的選擇還是很多的，那么應(yīng)該如何吃才健康呢?小編認(rèn)為，午飯吃什么特別重要，但怎么吃同樣也不容忽視，甚至比吃什么還要重要。

　　1、多菜少肉

　　午餐要想吃得營(yíng)養(yǎng)全面，就得遵循一個(gè)法則：三口菜一口肉。這樣多素少葷的進(jìn)餐方式不僅營(yíng)養(yǎng)健康，而且不利于發(fā)胖。如果想要下午不昏昏欲睡，好多吃點(diǎn)素菜。吃一些綠色高纖蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等等，可以確保大腦獲得充足的氧氣，讓我們整個(gè)下午都精神抖擻。

　　2、食物搭配要合理

　　午餐的主食和副食搭配要合理，一般主食在200g左右就可以了，可以選擇米飯和面食，小編建議大家可以多吃一些粗糧。

　　那么午餐的副食應(yīng)該如何選擇呢?小編建議大家可以選擇50—100g的肉禽蛋類，50g的豆制品，再配上200—250g的蔬菜就可以了。這樣的搭配既耐餓又能產(chǎn)生高熱量，可以將我們體內(nèi)的血糖維持在較高的水平，從而保證了下午的工作效率。

　　午飯千萬(wàn)不要以碳水化合物為主，如果吃了太多的米飯和面食，就會(huì)讓人感覺疲倦，工作時(shí)注意力難以集中。另外也不要將方便食品作為午餐，這樣的食物營(yíng)養(yǎng)含量低。

　　3、八分飽

　　無(wú)論是早餐晚餐，還是午餐，都不應(yīng)該吃得過(guò)飽。午餐一般占一天食物攝入量的40%左右，吃八分飽就可以了。因?yàn)檫M(jìn)餐后，身體的血液將集中到腸胃來(lái)幫助消化吸收，這時(shí)的大腦就會(huì)處于缺血缺氧的狀態(tài)。如果吃得過(guò)飽，就會(huì)延長(zhǎng)大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間，從而會(huì)影響下午的工作效率。

　　4、吃水果的時(shí)間

　　很多人喜歡在午餐時(shí)選擇吃一個(gè)水果，這對(duì)健康也很有益，但是該什么時(shí)候吃水果呢?午餐時(shí)間吃水果分為兩種情況，可以飯前吃，也可以選擇飯后吃。“飯前果”適合在飯前半小時(shí)吃，這樣可以減少饑餓感，也可以控制午餐時(shí)肉類的攝入量。“飯后果”應(yīng)該在飯后兩個(gè)小時(shí)吃，這樣可以起到補(bǔ)充血糖、提神的作用。

　　結(jié)語(yǔ)：原來(lái)，上班族吃午飯也有那么多的講究，大家千萬(wàn)不要草草地訂了快餐就完事了。午餐吃得好，既可以消除一上午的饑餓感和疲憊感，又可以為下午的工作提供滿滿的能量?？戳诉@篇文章，相信你已經(jīng)知道了午餐應(yīng)該去哪兒吃，吃什么和怎么吃了。養(yǎng)生午班車，讓我們一起快樂養(yǎng)生。