功效

　　1、猶如天然眼藥水，幫助保持眼角膜的潤(rùn)滑及透明度，促進(jìn)眼睛的健康。

　　2、是對(duì)抗自由基有效的抗氧化劑之一。

　　3、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抵抗力。

　　4、預(yù)防癌癥，降低口腔癌、乳癌、子宮頸癌、肺癌等幾率。

　　5、預(yù)防白內(nèi)障，有助于保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。

　　6、預(yù)防心血管疾病。

　　7、轉(zhuǎn)化成維生素A，幫助保持肌膚與器官內(nèi)腔黏膜系統(tǒng)正?；?。

　　8、增強(qiáng)生殖系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)機(jī)能，提高精子活力，預(yù)防前列腺疾病。

　　9、改善和強(qiáng)化呼吸道系統(tǒng)功能。

　　10、抗衰老。β胡蘿卜素還能在機(jī)體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用，幫助細(xì)胞減緩老化的過程。

　　缺乏癥狀

　　1、可引起夜盲癥、粘膜干燥、干眼癥及近視等癥狀。

　　2、增加癌癥、白內(nèi)障、心血管、生殖系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)疾病及呼吸道感染的發(fā)生機(jī)會(huì)。

　　3、過早衰老、失眠、渾身無力和皮炎、皮膚角質(zhì)化等癥狀。

　　食物禁忌胡蘿卜素和維生素a是脂溶性物質(zhì)，應(yīng)用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用，以利吸引。不要過量食用，大量攝入胡蘿卜素會(huì)令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。酒與胡蘿卜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。用藥期間可能發(fā)生稀便，皮膚染成亮黃色，倘見青腫和關(guān)節(jié)疼痛。應(yīng)根據(jù)推薦劑量服用，不得隨意超量使用。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容，通過上文的介紹，大家知道什么是β-胡蘿卜素了吧，知道β-胡蘿卜素的作用有哪些了吧，上述這些具有β-胡蘿卜素的食物大家都可以吃哦，但是在食用的時(shí)候 一定要注意用量哦!