功效：適用于膽結(jié)石的輔助治療。
荸薺內(nèi)金餅
原料：荸薺600克，雞內(nèi)金30克，白糖150克，面粉10克，淀粉40克，玫瑰20克，糯米粉100克，植物油100克，豬油60克。
用法：將雞內(nèi)金碾為粉末，加入白糖、玫瑰，面粉、豬油拌成玫瑰餡。鮮荸薺去皮洗凈，用刀拍爛，剁成細(xì)泥，加入糯米粉拌勻，八籠蒸熟取出，趁熱將荸薺泥分成湯圓大小，手上墊著干凈濕巾，逐個(gè)包人玫瑰餡，壓成扁圓形，撒上一層細(xì)干淀粉。炒鍋上武火，放油燒至八成熱，將荸薺餅放八油鍋內(nèi)，炸成會(huì)黃色時(shí)用漏勺撈起入盤，撒上白糖即成，趁熱當(dāng)點(diǎn)心食用。
功效：消積健牌，通淋排石。適用于膽結(jié)石等。
赤豆玉米須粥
原料：玉米須50克，赤小豆15克，薏苡仁30克。
用法：將玉米須、赤小豆、薏苡仁洗凈，一同人鍋，加適量水，用武火燒開后轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。
功效：健脾利濕，利膽消炎。適用于膽囊炎、膽結(jié)石等。
