核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，但很多人只知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不知道它的其他作用，其實(shí)核桃的藥用價(jià)值也很高，很多時(shí)候我們對(duì)于它到底有哪些作用都只是一知半解的。下面就來(lái)了解一下核桃的價(jià)值有哪些吧，又有哪些我們不知道的地方。希望能夠幫助到大家。

　　目錄

　　1、核桃的功效與作用 2、帶皮核桃的功效與作用

　　3、熟核桃的功效與作用 4、核桃的副作用

　　5、核桃怎么吃好 6、老人吃核桃的好處

　　7、小孩吃核桃有哪些好處 8、孕婦吃核桃的好處

　　核桃的功效與作用

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚。核桃樹(shù)葉中含有抗生物質(zhì)，因此也有殺菌的功效。

　　藥用價(jià)值

　　味甘、性平，溫，無(wú)毒，微苦，微澀。

　　核桃味甘、性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)。可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便。

　　主治：腎虛喘嗽、腰痛，(核中木質(zhì)隔層)味苦、性溫，補(bǔ)腎，澀精。

　　1.破血祛瘀：用于血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥。

　　2.潤(rùn)燥滑腸：用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤(rùn)腸、止咳之功。

　　3.補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營(yíng)養(yǎng)：經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食，可使體重增長(zhǎng)，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。