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健康飲食 10道“山寨中國菜”老外最愛(2)

  6、牛柳爆炒西蘭花

  這道菜真的沒什么不好,現在也有很多中國人在吃,味道也挺不錯的。只不過放在以前,東方很少吃西蘭花這種蔬菜。而且,中國人吃得比較多的好像是牛肉爆炒西蘭花吧。

  7、酸甜咕嚕肉

  咕嚕肉是一道特色美食,屬粵菜,這道菜是歐美人士熟悉的中國菜之一。不過在美國,這道菜便深受美國南部BBQ風格毒害。大塊豬肉錘松后炸酥,裹上橘紅色醬汁。

  8、酸甜咕嚕雞

  和上面做法相同,只不過換成了雞肉,這道菜全部選用雞的白肉部位,口感更好。旁邊的幾塊菠蘿可以減少你的負罪感。

  9、幸運餅干

  又一道娛樂西方人的東西,中國人吃橘子,因為和“吉”諧音,能帶來好運。

  10、沙拉

  我們中國人都會把菜做熟,這樣做是為了防止拉肚,你們好也要做熟再入腹。

  健康飲食小常識

  但從健康的角度講,還是不科學的,人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。不過,不這樣吃,有的東西還真不好吃,我想少這么吃也許問題不大吧。如果您很重視健康,還是聽從專家們的忠告,別跟我似的,總是傻吃、貪吃。

  1.土豆燒牛肉

  土豆燒牛肉:由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,就勢必延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。

  2.小蔥拌豆腐

  小蔥拌豆腐:豆腐中的鈣與蔥中的草酸,會結合成白色沉淀物——草酸鈣,同樣造成人體對鈣的吸收困難。

  3.豆?jié){沖雞蛋

  豆?jié){沖雞蛋:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆?jié){中的胰蛋白酶結合,從而失去二者應有的營養(yǎng)價值。

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