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補(bǔ)鈣有什么誤區(qū) 多吃牛肉真的能補(bǔ)鈣嗎

  補(bǔ)鈣是注重養(yǎng)生的人都很在意的一件事,因?yàn)殁}對(duì)于身體來(lái)說(shuō)實(shí)在是太重要了,如果身體缺鈣會(huì)有明顯的癥狀,可以引起一百多種疾病。吃什么補(bǔ)鈣?假如缺鈣不嚴(yán)重,食療補(bǔ)鈣效果理想。補(bǔ)鈣有什么誤區(qū)?帶著疑問(wèn),讓我們一起來(lái)從下面的介紹中找答案吧!

  補(bǔ)鈣有什么誤區(qū)

以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)

  1、以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)

  說(shuō)到補(bǔ)鈣,多數(shù)人都會(huì)想到吃一些大魚(yú)大肉,完全忽視了蔬菜的作用,其實(shí)蔬菜對(duì)于補(bǔ)鈣的效果也是很好的。首先,蔬菜中的鈣含量是比較可觀(guān)的,像是小白菜以及芹菜等,鈣含量都比較高,另外蔬菜里面還有維生素K,同樣有益骨骼健康。

  如果你平時(shí)不愛(ài)吃蔬菜,只想吃肉,那么你出現(xiàn)缺鈣問(wèn)題的可能就會(huì)比較大。因?yàn)槭卟死锩娴拟浺约版V元素,對(duì)于促進(jìn)鈣的吸收是很關(guān)鍵的。它們能夠讓我們的機(jī)體維持一個(gè)正常的酸堿值,從而讓鈣的流失減少,因此,想要補(bǔ)鈣,吃蔬菜是很重要的一個(gè)步驟。

  2、以為吃牛肉有利于骨骼

  說(shuō)到吃什么肉對(duì)身體好,很多人第一反應(yīng)就是吃牛肉,歐美人就常常吃牛肉,他們多數(shù)都是很強(qiáng)壯的。其實(shí)這樣的想法也存在誤區(qū),首先強(qiáng)壯的人也會(huì)缺鈣,其次他們強(qiáng)壯和吃牛肉關(guān)系不大。吃太多肉反而會(huì)讓人的體質(zhì)變成偏酸性的,更容易缺鈣,吃肉一定要適量。

  3、以為菠菜對(duì)補(bǔ)鈣毫無(wú)益處

  許多人都知道,菠菜不可與豆腐一起吃,因?yàn)槠渲泻写罅康牟菟?,?huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而,這些人沒(méi)看到問(wèn)題的另一個(gè)方面——菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫(kù),含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱,而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收,因而吃涼拌菠菜的時(shí)候一定要放些香油。

  4、以為吃水果代餐有利于骨骼健康

  大多減肥的女性只吃水果,她們認(rèn)為水果能提供身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)。但是水果只能起到制衡酸堿的作用,雖然能減少體內(nèi)鈣的流逝,但是卻不能及時(shí)補(bǔ)充鈣。并且水果中蛋白質(zhì)的含量不高,長(zhǎng)期只吃水果會(huì)引起骨質(zhì)疏松。

  吃什么補(bǔ)鈣

  1、牛奶

喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣

  牛奶是鈣的良好來(lái)源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。

  2、莧菜、小油菜

  不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過(guò)同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過(guò)再烹調(diào),鈣的吸收率會(huì)更好。

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