痛風(fēng)是一種常見的代謝類疾病，需要控制嘌呤的攝入量，在一日三餐中，有些人喜歡吃饅頭、花卷、面包等需要發(fā)酵的食物，這些食物在發(fā)酵的過程中會(huì)添加酵母，讓它們的口感更好，但是也有的人說經(jīng)常吃發(fā)酵的食物，有可能會(huì)導(dǎo)致尿酸增高，那么經(jīng)常食用發(fā)酵食物會(huì)升高尿酸嗎?痛風(fēng)對身體健康的影響非常大，那么痛風(fēng)患者平時(shí)要注意哪些事項(xiàng)呢?
食用發(fā)酵食物會(huì)升高尿酸嗎
很多人都知道痛風(fēng)患者要減少食用富含嘌呤的食物，以免引起尿酸升高，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，但從嘌呤含量來看，100克的酵母中嘌呤含量確實(shí)非常高，但是從發(fā)酵類食物的制作來看，需要使用到的酵母含量非常少，通常來說5克的酵母可以發(fā)酵1公斤的面粉，但是我們每天攝入的饅頭、花卷、面包的量并沒有那么多，所以攝入的嘌呤含量是非常少的，不需要擔(dān)心因?yàn)槭秤昧税l(fā)酵類的食物而引發(fā)痛風(fēng)。
1、多喝水
痛風(fēng)患者在平時(shí)的生活中一定要多喝水，多喝水有助于促進(jìn)新陳代謝，還會(huì)稀釋尿酸，讓部分尿酸隨著尿液排出體內(nèi)，從而緩解痛風(fēng)的癥狀，建議每天飲用2000毫升左右的水。有些朋友喜歡喝湯，認(rèn)為喝湯也是在補(bǔ)充水分，其實(shí)有些湯中的嘌呤含量非常高，比如牛肉湯、豬蹄湯等。所以為了身體的健康，還是多喝白開水吧。
